Подсладител за диабет добрите подсладители

Подсладители хората започнаха да произвеждат и използват в началото на миналия век. А дебат за това дали тези добавки са необходими или са вредни, не престава и до днес.

Най-слаби подсладители са абсолютно безвредни и позволява много хора, които не могат да се хранят захар, живеят пълноценен живот. Но има от тях, които биха могли да повлияят на здравето, особено за хора, страдащи от захарен диабет тип 1 и 2.

Подсладителите се разделят на:

Естественият загриженост:

В допълнение към други подсладители стевия е много високо съдържание на калории. Плюс това, ксилитол и сорбитол е почти 3 пъти по-малко от степента на сладост на захар, така че използването на един от тези продукти, трябва да се съхраняват данни за калории.

Пациенти с наднормено тегло и диабет тип 2, тъй като тези лекарства е по-добре да се използва само стевия е най-безвреден.

изкуствен подсладител

Химическа структура на ксилитол - на pentitol (пентахидритни алкохол). Тя е направена от царевица стебла или дървесни отпадъци.

Ако устройството за измерване да бонбони вкус конвенционален тръстика или захарно цвекло, сладостта на ксилитол в коефициент близо до 0.9-1.0; и мощността му стойност е равна на 3,67 ккал / г (15,3 кДж / г). От това следва, че ксилитол - калорични продукти.

Сорбитол - хекситол (hexahydroxyalcohols). Продуктът е с друго име - сорбитол. В естествено състояние се намира в плодове, особено богата на тях Роуан. Сорбитол, получен чрез окисление на глюкоза.

Той е безцветен, кристален прах, сладък вкус, разтворим във вода с устойчивост на кипене. По отношение на обичайните захарни бонбони варира съотношение ксилитол от 0.48 до 0.54.

И на енергийната стойност на продукта е 3,5 ккал / г (14,7 кДж / г), това означава, че като предишния подсладител, хранителна сорбитол, и ако пациентът с диабет тип 2 няма да отслабнете, изборът не е правилна.

Фруктоза и други заместители на

Или по друг начин - плодова захар. Той се отнася към групата на монозахариди кетохексози. Тя е компонент на олигозахариди и полизахариди. В природата, намерени в мед, плодове, нектар.

Фруктоза произведени чрез ензимно или киселинна хидролиза fruktozanov или захар. Продуктът е по-добра в сладост захар 1,3-1,8 пъти, а неговото съдържание на калории е 3,75 ккал / гр.

Това е лесно разтворим във вода, бял прах. При нагряване фруктоза това частично променя своите свойства.

усвояване на фруктоза в червата е бавна, тя засилва гликоген и има антикетогенни дейност. Той е забелязал, че ако смените захар фруктоза, това ще доведе до значително намаляване на риска от кариес, който е на стойност разбиране. че вредите и ползите от фруктоза съществуват рамо до рамо.

Нежеланите прояви на консумация фруктоза може да се дължи на наличието на редки случаи на газове.

Допустима дневна ставка на фруктоза - 50 грама. Препоръчителна е компенсиран пациенти с диабет и има тенденция да се хипогликемия.

Това растение принадлежи към семейство Сложноцветни, и има второ име - dvulistnik сладко. Днес вниманието на диетолози и учени от различни страни се фокусира върху това удивително растение. В стевия съдържа сладък вкус с ниско калорични гликозиди, се счита, че няма нищо по-добро от стевия за диабетици от всякакъв тип.

Saharol е екстракт от листа на стевия. Това е комплекс от много deterpenovyh гликозиди. Saharol представени под формата на бял прах, който е устойчив на топлина и лесно разтворим във вода.

Един грам от този продукт е 300 грама конфекция обикновената захар. Наличието на много сладък вкус, saharol не увеличава нивата на кръвната захар и няма енергийна стойност, така че да е ясно кой е най-добре да изберете продукт при диабет тип 2

Клинични и експериментални изследвания не са открили в saharola странични ефекти. В допълнение към ефекта на природен сладостта на стевия подсладител има редица положителни качества, които са подходящи за диабетици от всякакъв вид:

1. хипотензивни;
2. диуретик;
3. антимикробна;
4. противогъбично.

Цикламат - натриева сол tsiklogeksilaminosulfata. Това е сладък, добре разтворим прах с лек вкус.

До 260 0 С цикламат химически стабилен. Както надвишава сладостта на захарозата до 25-30 пъти, и се инжектира в сокове и други разтвори, съдържащи органични киселини, цикламат 80 пъти по-сладък. Често това се комбинира с захарин в съотношение 10: 1.

Пример за това е продуктът "Tsyukli". Сейф дневна доза до 5-10 mg.

Продуктът е добре проучено и като подсладител се използва в продължение на повече от сто години. производно сулфобензоена киселина, от която стои като бяло натриева сол.

Това е захарин - леко горчив прах, лесно разтворим във вода. Горчивина задържа в устата за дълго време, за да се използва комбинация от захарин, декстроза буфер.

Горчивият вкус на захарина придобива чрез варене, затова продуктът е по-добре да не се вари и се разтваря в топла вода и добавете към приготвените ястия. Сладостта 1 Захарин грама на 450 грама захар е, че е много добре с втория тип диабет.

Лекарството се абсорбира от червата и е почти напълно при високи концентрации се натрупват в тъканите и органите. Повечето от тях се съдържа в пикочния мехур.

Може би поради тази причина, в експериментални животни, които са били тествани захарин развили рак на пикочния мехур. Но по-нататъшни изследвания е реабилитиран лекарство, което доказва, че той е напълно безопасен.

естер дипептид L-фенилаланин и аспарагинова киселина. Разтворим във вода, бял прах, който е в процес на хидролиза губи своята сладък вкус. Сладостта на аспартама надвишава захароза 150-200 пъти.

Коя да изберем ниско калорични подсладители? Тя аспартам! Използването на аспартам не благоприятстват развитието на кариес и неговата комбинация с захарин подобрява сладост.

Предлага се под формата на таблетки, наречена "Slastilin". Една таблетка съдържа 0.018 грама активно лекарство. През нощта можете да безопасно да се яде до 50 мг / кг телесно тегло.

Когато фенилкетонурия "Slastilin" противопоказано. Страдащи от безсъние, болест на Паркинсон, хипертония вземат аспартам по-добре с повишено внимание, за да не се предизвика всички видове неврологични заболявания.