Пушени свински уши - снимка рецепта, как да се направи у дома
1 Порция 15 минути
Пушени свински уши. варени у дома може да служи като отлично мезе. и който е подходящ за бира, и като съставка в други храни. Много често, много любовници приготвят салата от пушени свински уши на китайски или корейски, в зависимост от предпочитанията си. Също така за ястия от този продукт включва всички видове супи, както и закуски за бира.
Варено-пушени свински уши достатъчно оригинален вкус, ако правилно ги подготви, но ги обичат, не всички. Ако смятате, че сте се чревоугодници, които са щастливи да се яде това вкусно ястие, ние ви препоръчваме да не се опитват да го купите в магазина или на пазара и се готви сам.
Всъщност готвя пушени свински уши е много лесно у дома, ако правилно се комбинира съставките и да използвате у дома опушвална. С този процес тя се справя дори начинаещ домакиня, само ако преди да прочетете внимателно ни стъпка по стъпка рецепта със съвети снимка.
Калорично съдържание на такива закуски е на около сто и шестдесет калории на сто грама от продукта, така пушени свински уши с право може да се разглежда като практически диетичен продукт.
За да се подготви този вкусен дома, което трябва да се запасите на ушите пресен свински и оставете известно време да се готви храна. Нашата проста стъпка по стъпка рецепта със съвети снимка ще ви помогне в това вече лесно урок
съставки
(Свински уши 1 кг)
Преди да започнете готвенето, трябва да изберете пресни свински уши. Най-добре е да ги купуват във вече доказани места. Също така се уверете, преди да купите този продукт не отделя неприятни миризми, кожата е гладка кремообразна сянка, и докоснете фирмата хрущял и достатъчно еластична.
Сложете на купените свински уши в купа с ледена вода и я оставете за два-три часа. След това, внимателно почистете повърхността на ушите на свинско с остър нож, наберете вода в тенджера и ги пуснете там. Следваща Следваща хвърляне обелени моркови, и две луковици, от която обвивката трябва да бъдат отстранени не напълно и само най-горния слой.
Сварете съставките в продължение на три или четири часа, редовно премахване на пяната, която се появява в кипяща вода. Когато водата кипи, можете да я podsolit до малко варени свински уши и се абсорбира солта. След това те трябва да се измъкнем от гореща вода и оставете охлажда.
Сега вземете домашен опушвална и се изсипва на дъното на предварително подготвени дървени стърготини, което ще даде на свински уши необичайно дървесен аромат. След това изложи на основната съставка на скара, затворете капака и опушване на осветената.
Подуване на корема свински уши трябва да бъдат за един или два часа най-малко на огъня, за да не се нагрява повече от съставките. Когато вашата храна ще изглежда така, както е показано на снимката, можете да го оттегли от пушача и се охлажда.
Готов пушени свински уши могат да се режат на управляеми части и да направи салата, и те могат да се прилагат за бира като закуска. Съхранявайте ги в контейнери, е желателно, тъй като, ако за да ги пренареждате в студа, ястието може да се съхранява за зимата.
