Подобно на сол и се съхраняват в продължение на дълги периоди от време свинска мас

Колко дълго да се запази сол и свинска мас.

Тази рецепта. като сол и мазнини дълго hranitsvinoe. Тя може да изглежда на пръв без значение. По принцип, ние използваме вносно месо. и че не мирише, нито птица. без мазнини. Но ако имате възможност да се запасите на прясна селски бекон и знаят как да се сол. така че можете да запазите за дълго време. тя може да дойде по-удобно.

Ако сте купили мазнината непосредствено след клането. преди осоляване тя трябва да престои 2-3 дни. ред. че той е узрял. След това мазнини, нарязани на парчета около 10 см. Лентите бекон напречен разрез и трият сол изобилно. смесва с пипер. дафинов лист и други подправки на вкус. Вземете стъклен буркан и плътно поставени в нея, така мазнини. за да стане възможно най-малки кухини.

Всички оставащи кухини трябва да се запълнят със сол. Банка трябва да бъдат запълнени до върха на най-капак. Топ попълните слой и ролка сол на калай. Това. че Банката на бекон навити стегнато и продуктът не е чист въздух и позволява дълго hranitsalo свеж. След известно време, сокът е освободен след края на осоляване бекон. Оказва хладно с физиологичен разтвор. в които мазнината не остарява и не губи вкуса си.

Добре, Тамара!
Но аз ще кажа едно нещо, само че няма да се обиди, (както е във филма Мимино). Никъде не е ли такава вкусна мазнини в Украйна. Има да се хранят прасета. А тлъстината оказва наистина като наркотик.

И аз съм доволен да се присъединят към мислите. Но ако се сравни дори нашите северни вноса на свинско месо. внос и не е близо лежеше. Предприятието ни е на непълно работно време ферма и е работил там момичетата от Чернобил. Те направиха всичко по силите си. Свинското месо е отличен.

Най-точната рецепта. Тук са само pryannosti за нищо. Сало тях на практика не взема. И това не е необходимо. Това може да бъде в една чиния. За украински свинска мас вярно. Но сега много малко хора да се хранят прасета. Всичко е насочено към растеж тегло на пари. За Western Union и няма съмнение, с изключение на това, че "специални".

Владимир, ако бекон със слоеве от месо, те слой абсорбира вкус и аромат на подправки. А чист мазнини се сол, и след това се ограничава. За храна - точно. Може все още не се е развило производство на фуражи с всяка химия. Но мазнината, която се продава в магазините, а не с виждане или вкус на мазнини не може да се нарече.

Zdravstvuyte.berutsya подправки за мазнини (тези, които грубата фракция), добавете счукан чесън и сол (да се нуждаят от толкова достатъчно много, за да prosolki) .zavorachivayut в falgu или целофан и след това halodilnik на Sutki.v за hrankniya във фризера поне за polgoda.salo трябва Той се нарязва на ивици 3 sm.SOLI -Да достатъчно само да PROSOLKI.vse, приятен апетит

Благодаря за рецептата, Вячеслав! Ще се опитам в най-кратък
Ще се мазнини, подходящ за ецване. В нашия район, малцина
нарастващото прасета. Това е скъпо и не са в полза на хората.