Oyster супа - как да се готви вкусни, гъби сайт
Гъби супи като много, тъй като те са вкусни, питателна и здравословна. Ако се интересувате от това как да се готви една чудесна супа с гъби кладница, следвайте съветите и препоръките.
Oyster супа: как да се готвя?
Вие искате да защитите себе си и близките си с вкусна, ароматна и питателна гъби ястие, моля? Oyster гъби могат да бъдат приготвени в заквасена сметана. но можете да вземете една проста рецепта за супа от стриди гъби.
За да започнете да се подготвят всички необходими съставки за супата:
- пилешки бульон или месо - в зависимост от вашите предпочитания;
- 1 кг картофи;
- 2 бр. средни моркови;
- 1 голяма лук;
- 900 грама пресни стриди гъби.
Тази рецепта за да направи вкусна и апетитна ястие може дори тези, които не са много запознати с кулинарните тънкости.
Първо, месо или пилешки бульон, който ще служи като основа за бъдещо супа. След това, се преминава към получаване зеленчуци. Внимателно измийте картофите под течаща вода, обелват, нарязват на средни парчета размер. Поставяне на нарязани картофи във водата, се преминава към получаването на гъби.
Важно е да се запази всичко особен гъбен аромат. За да направите това, те трябва да бъдат поставени на сухо тиган празна. Тъй като гъби ще имат възможност да се отървете от излишната влага и изсъхне достатъчно. След това трябва да се сложи тиган на слаб огън и се следи внимателно, така че гъбите не изгарят - толкова дълго, колкото те са готови, те трябва да бъдат внимателно разбъркване с дървена шпатула.
За тези, които се интересуват от това как да се направи супа от стриди гъби, важно е да се научите как да направите zazharku за това ястие. Това се получава в зехтин или слънчогледово масло. Лук и моркови, тънко нарязан, пържени до златисто кафяво.
Колко дълго да се готви гъби
Въпросът, който е много подходяща за всяко семейство - колко дълго да се готви кладници за вкусна супа. В зависимост от начина на приготвяне и характер на този път може да бъде различна:
- конвенционален начин, в тиган кипяща подсолена вода, те се кипи в продължение на 15-20 минути;
- използващи параходи се готвят те не са повече от 20 минути;
- ако стрида изготвен в multivarka, те трябва да ври около 10-15 минути;
- поне на всички гъби, приготвени в тенджера под налягане - процес, с продължителност не повече от десет минути.
Когато гъбите и картофите са напълно заварени, могат да бъдат добавени към него предварително приготвени пържени.
Всички компоненти се смесват добре и се готви в продължение на 5-10 минути. След това изключете огъня и изчакайте, докато инфузии на ястието. Покрийте тигана трябва да е леко отворена - това би стигнало двойка.
В последния етап от подготовката да се провери дали има достатъчно сол и подправки. - ако не, добавете необходимото количество. Преди да сервирате тази супа с гъби и картофи стриди, трябва да се настоява.
Готвене вкусна супа
Един от най-вкусни, ароматни и питателни ястия от гъби, се счита за супа от стриди гъби. Ако искате да го готвя и лечение на любимите си хора, се подготвят за следните продукти:
- 500 г стриди;
- 4-5 средни картофи;
- 3 средни лук;
- съдържание на мазнини средно 100 мл сметана;
- 3 скилидки чесън;
- пилешки бульон;
- малко сол, смлян черен пипер и други подправки, които предпочитате.
Тази рецепта, като предишния, не беше много трудно. Процесът на готвене се състои от няколко етапа:
- под течаща вода измийте добре картофите и след това да го почистите;
- лук и скилидки чесън, за да почистите от обвивката;
- всички компоненти са нарязани възможно най-фино;
- няколко гъби трябва да се оставят и се нарязва на филийки спретнати - те ще се използва като декорация за супата.
Пригответе супа от стриди препоръчва в тенджера с достатъчно дебело дъно:
- В тиган се изсипва няколко супени лъжици зехтин.
- След като маслото се затопля, към тях се прибавят ситно нарязан лук и ги варете, докато, докато те станат прозрачни. Добавете сметана.
- Излива мидата, и заедно с лук кипене за около пет или шест минути.
- Добавете чесъна и разбъркайте всички съставки - бъдещето ще са по особен вкус на супата.
- Добавете нарязаните картофи, които могат да бъдат заменени със сметана, смесени с нишесте.
- След около три минути Съдържанието на сол и черен пипер саксии, се добавят всякакви подправки.
- В следващия етап гъби със зеленчуци излея бульон.
- Маса се вари и да продължи да се вари още 10 минути.
- След това много време супата трябва да се настоява.
- С помощта на пасатор, масата на варени каша.
- Получената пюре кремът трябва да се разреди, внимателно се разбърква и се довежда до кипене.
сирене супа
Помислете как можете лесно и бързо да се готви супа сирене с гъби. Процесът ще ви отнеме не повече от 25 минути.
- Нарежете на кубчета картофи средно и го поставете в тенджера със смес от сухи подправки, се изсипва вряща вода и се вари в продължение на около 15 минути.
- Нарежете и котлет лук, а след това се задушават в масло в продължение на 5 минути.
- Нарежете гъбите и ги добавете към останалите съставки и продължават да кафяво под прикритието на най-малко 10 минути.
- Сега дойде ред на топено сирене. Преди решетката, те се препоръчват за замразяване малко.
- Настъргано сирене, за да добавите към картофите и се вари, цялостно смесване на тегло.
- Когато сиренето се разтопи напълно, добавете към супата със ситно нарязан билки и пасирани гъби и лук.
- Три минути по-късно, на крайния супа с гъби и топено сирене от котлона и оставете да го варят в продължение на добри 15 минути.
Готвене супа с пиле
Специални ароматични свойства има супа с гъби и пиле. Подготовка го по този начин:
- Нарежете джинджифила и нарежете чесъна.
- Пиле се измиват добре, мокро и нарязани на филийки спретнати.
- Стриди почиства от замърсявания и се изплаква с течаща вода и след това се суши и се нарязва по произволен начин.
- Сложете тиган на печката и го изсипете малко количество растително масло.
- Добавете джинджифил, месо, чесън и гъби.
- Всички микс и се запържва до почти варени.
- Добавете соевия сос, звездовиден анасон, нарязани на малки кубчета от сладък пипер и лют червен пипер.
- Смесете всички съставки и след една минута, чорбата излей от пилето.
- След още 5 минути, добавя пипер и сол.
Сервирайте тази храна на масата, украсени с ароматни билки.
Готвене вкусна супа
Както и в предишните случаи, въз основа на супата служи пилешки бульон. Моркови, лук и магданоз корен е необходимо да се почисти, промива се и се нарязва на тънки пръстени. Плодове, поставени в саксия с вряща вода и се вари, докато готвят.
Изчистване на стриди и да ги спаси от капачките и след това изплакнете обилно, подмяна на водата няколко пъти. След това те са били нарязани на малки парченца и се добавя към зеленчуците. Сварете всички съставки за около 15 минути.
В отделен съд се вари юфка в кипяща вода предварително добавяне на подправки, сол и малко количество растително масло. Когато тя е готова - за източване и съчетават с останалите съставки. Преди да сервирате, поръсете завърши супата задължително ароматни билки.
