Подходящите температурни условия под дестилация

Подходящите температурни условия при получаването на водка.

За да използвате апарата за да получи сварено добре почистена без Фюзелово масла и алкохол чужди миризми, трябва да издържат на температурните условия строго дестилационно каша. Ако все пак даде за приготвяне на кафе, трябва да се знаят основните неща, в противен случай е невъзможно да се постигне по-добър резултат. Ако дестилация се извършва правилно, дори и с добро качество домашно приготвена бира. изходът е лош продукт.

възможно процесът на варене съществуване се определя от факта, че вода, алкохол и фузелово масло имат различни точки на кипене. Вода кипи при 100 градуса, алкохол при 78.3 градуса и изпаряването на фузелово масла започва при 85 градуса. Тъй като изходен материал, тези три компонента са налични, след това температурата на кипене в сварено апарат, е в границите от 78 до 95 градуса. Колкото повече алкохол в начален продукт, началната точка на кипене е близо до 78 градуса.
За да се получи с високо качество варя, чрез сварено апарат, когато процесът на дестилация, е необходимо да издържат на температура от 78 до 93 градуса. Тя е в този диапазон, трябва да се дестилира Брага.

Температурата в режимите на каша дестилация произведена апарат.

В началния етап

Ние влагаме в Брага сварено апарат и да започне отопление. След Braga затопля до 68-70 градуса, от нейното начало да се изпари вредни леки фракции. Метилов алкохол, ацеталдехид и др началото на процеса сигнали миризма на алкохол и появата на първите варя капчици.
Тя започва да се открояват "pervach", което е популярно счита за най-добрия. Но това не означава, че тя е най-вреден част на получената бира - "главата". Не е необходимо да се пие, и да бъде отделена от основната част на получения алкохол, и се използва само за технически цели.
До 70 градуса, домашно приготвена бира се загрява при максимална топлина. Въпреки това, в подхода до температура 80 ° С, скоростта на нагряване се редуцира за да се предотврати навлизането на каша в хладилник. Това може значително да влоши качеството на вкус на водка.

Получаване на "тялото" на лунна светлина.

След "главата" е отрязана, е необходимо да се инсталира контейнери за събиране на алкохол и да се повиши температурата в контрабандна спиртна напитка с 85 - 90 градуса. Ако алембик не е снабдена с термометър, процесът на дестилация се спира, когато:

Хартия, импрегнирана с лунна светлина, изгаря с характерен син цвят.
Brag има температура от 83 градуса и количеството на образуваните алкохол се намалява до нула.
Съпротивление на получената напитка намалява под 30 градуса.

В края на процеса.

При получаване на главния "тяло", в Брага тя все още е малко количество алкохол, но на място с него, за да получите продукта, и вредни вещества. Алкохолът приготвя при температура над 95 градуса, по-нататък "опашки". Той се събират разделно и да се използва за увеличаване на крепостта нова партида от дома варя.

Има и друг начин на каша разделяне на фракции. Тя се основава на факта, че водата замръзва при по-висока температура, отколкото алкохола. Това е един много дълъг метод, който не осигурява чист и свободен от вредни вещества варя.

Така че, ако искате добро настроение за качество, направени със собствените си ръце, трябва да използвате добре направен лунна светлина.