Подготовка на излекувани бекон у дома, блог северния полюс
Свинско мазнини (свинска мас) на ивици - 700гр
Първи индийско орехче -1 чл. л
Общата сол голям - 500 грам
Смлян черен пипер - 1 супена лъжица. л.
1. Подготовка на всички необходими съставки за втвърдяване бекон. Заслужава да се отбележи, че броят на тези или други подправки е строго зависи от процента на мазнините в veinlets с месо в избрания от Вас парче свинско месо. Как да стигнем до готвене, се ръководи от чувствата си и да увеличите или намалите размера на подправка. Избраната част от мазнините ми добре в студена вода, а след това подсушете с хартиена кърпа.
2. Всички изсипете сол в дълбок тиган, добавете към него, смляно индийско орехче, малко черен пипер според вашия вкус и ароматен червен пипер на окото. Всички подправки се смесват добре, ги изсипете малко студена водка, разбъркайте отново. Сега ние изложи мазнината в тигана и да започнат да го зареже в подправки. Тогава напълно търка сол подправка свинско не пестят усилия и време. Панорамно със сол и мазнини в хладилник кораб, а в рамките на 3 дни периодично му покажат, катурна и се сливат течността в случай, че се появи. Когато крайният срок изтече, конфискуват бекон от хладилника, и изграждаме следната структура: на върха на чисти тигани гевгир в мазнини си и горната плоча на пресата. По този начин, от мазнините си отиде излишната вода.
3. Ако чувствата всичката вода изчезна, след това извадете пресата и продължи манипулирането на мазнини. Парче подсолена свинско увита в чиста памучна кърпа и я увива стегнато с въжета и след това затвори пакет някъде в кухнята и да чакаме точно три месеца. че е колко мазнини, което трябва, за да напълно физиологичен разтвор. След това, разширяване на мазнините, махам солта и подправките и нарязани за сервиране с чесън и черен хляб. Вкусна и нежна излекувани бекон готов. Бон апети!
Е, какво друго не се казва за нея падне свита хор: "Моля, върнете се!" Може би единственото ми оръжие в играта, и - да откаже? ! - Не Настола неустоим блясък polotenS тъга предрешен в природата, което не може да се отрече, изобщо - това е чудотворната ... znak.Itak младежта Есен ведра, всеки младеж е добро, и всичко zheTakuyu блясък и величие, shikUvidet, които не може да се случи, за да: В лъчите на зората неговото изгаряне.