Плънка със сирене за Чийзкейк
Въпреки факта, че в основата на величествената теста е изключително важно в Чийзкейк, не можем да забравим за основното събитие на ястието - пълнеж от сирене, което е почти напълно определя вкуса на крайния продукт. Решихме да се обърне специално внимание на този важен елемент и посвети отделен материал само един опции за пълнене с извара сладкиши.
Попълване на тутманици от извара с яйце - рецепта
Основният елемент за закрепване на цялото сирене плънка рецепта е класическа яйца и сирене, благодарение на него могат да купуват хубава лека текстура и мекота.
- масло - 15 д;
- извара - 480 г;
- захар - 35 д;
- яйце - 1 бр.
- брашно - 10 гр
На първо място, обърнете внимание на вилата, ако тя е суха и ронлива, веднага след това се пристъпи към подготовката на мастна и мокро сирене трябва да бъдат сигурни, да се измий, влага преди печене. Сложете сиренето във всяка дълбока купа, добавете яйцето, последван от захарта и разбийте докато предпочитаната степен на хомогенност. За плънката, добавете топла разтопеното масло и малко брашно, което, като яйце, ще ви помогне да компонентите заедно, абсорбиране на излишната влага.
Как да направите плънка от извара и сметана за Чийзкейк?
Друг вариант за запълване на меки Cheesecakes рецепта с добавянето на сметана. Все пак трябва да се има предвид, че млечният продукт ще се увеличи киселинност, и поради това се нуждаят от малко повече захар, отколкото обикновено.
- извара - 230 г;
- крем - 45 мл;
- захар - 45 д;
- яйце - 1 бр.
Включете яйце и захар белезникав въздушна смес с миксер. Има също така изпрати заквасена сметана, и на последно място една сирене. Смесете компоненти блендер, докато гладка.
Вкусна плънка от извара за Чийзкейк във фурната
Уверете се тъпче мека, без добавяне на допълнително кисел ястие, можете да използвате по-модерни съставки - крема сирене, който върви добре с каквито и да било добавки.
- извара - 440 г;
- кремообразно сирене - 440 г;
- Яйца - 2 бр.;
- захар - 55 гр;
- Стафиди - 1 супена лъжица.
Стафиди изсипва гореща вода и определени за продължителността на подготовката за пълнене. Разбийте яйцата със захарта до бяло, след това добавете сиренето с крема сирене и повторете побой, докато сместа е достатъчно хомогенен по ваша преценка.