Пълнени пилешки филенца със сирене, гъби и билки

Пълнени пилешки жалби на мнозина. За разлика от месото, не е твърде дебел и има богат, сладък вкус. Докато се приготвя тази рецепта не е твърде дълъг. За да го направите, е необходимо тези съставки:

Пилешки гърди е по-добре да си купите в охладена държавата. Ако тя е силно замразен, а след това трябва да бъдат размразени. За да се ускори този процес може да се направи в микровълновата фурна. Наклонете птицата в гевгир и го оставете да се отцеди.

Можете да изсъхне пиле с хартиени кърпи или салфетки. Пилешко филе лежеше върху дървена дъска, направи разрез в средата, ако тя е дебела и леко победи на разстояние. Аз трябва да се слой от средната дебелина. Ръбове по-добре се пребори с по-силен, така че те са по-фини.

Всяка част от отбити намаза от двете страни на ароматно червен пипер, черен и сол и формира в купа. Там нека сока пиле и малко promarinuetsya. Можете да добавите подправки по желание - босилек, сух копър. Докато отблъснати филе се оставят настрана.

Необходимо е да се подготви плънка, плънка за филета. За да направите това, гъби чиста, измийте и фино котлет. Лук почистени, измити и нарязани. В тиган затопля растително масло. Той излива гъби и лук. Те трябва да се постави под затворен капак за около петнадесет минути. По-добре да го направя на средна температура. Много малко сол.

Загрейте фурната и се готви тигани. Всеки батира филета, поставени на масата, запълване на вътрешността на пух и въртене на малки рула. За да филе не бе разкрита по време на подготовката, той е вързан с конец или дървени шишчета нанизани по ръба. Спред за печене лист, фолио и prostelenny намазана с маргарин (масло). Горен капак с още един слой и изпращане пече.

В средата на процеса на печене на яйцата се разбиват във всеки малък контейнер и размахване напълно разбита. Тава от фурната, махнете горната част на фолиото и го остави настрана. Пух на върха на всяко яйце руло, включете и палто от другата страна.

Изпрати във фурната без фолиото. Готовност ястия могат да бъдат проверени чрез отрязване на малко парче от ръба на всяка ролка. Ако месото е готово, изключете фурната и оставете тигана във фурната за още 10 минути.

След това пълнено пилешко филе може да се разпространи върху плоска чиния. Преди да сервирате нарязани на ролките на малки рула и изложени на а-ла-карт ястия. Ястието се сервира със заквасена сметана и билки.

Sel.ru искате добър апетит!