Пълнени чушки с картофи - готвят стъпка по стъпка със снимки
В моето семейство, пълнени чушки - една от най-любимите ястия. Използвах да се готви чушки съвсем различно, като баба, но когато се опитах тази опция, се влюбих в, както се казва, с първата хапка. Разбрах, че оризът е абсолютно необходимо да се пре-готвене, той разполага с достатъчно време, за да се подготвят, и картофи, които се добавят към съда с пълнени чушки, се оказва толкова вкусно, че е трудно да се каже, че вкусни - картофи или чушки. Допустимо отклонение за получаване на такъв пипер, подправки като например състав, за zazharki сос, използването на доматен сок, кетчуп или доматено пюре, но винаги да присъстват в картофите блюдото.
За да се подготви пълнени чушки с картофи, ние трябва:
чушки - 15 бр;.
говеждо месо - 500 г;
Картофи - 5-6 бр.;
лук - 2 бр.;
моркови - 2 бр.;
домати - 1 брой;.
ориз - 1 чаша;
крем - 200 г;
дафинов лист - 1 бр.
доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
Сол - 1 чаена лъжичка..
Чесън - 2 скилидки;
слънчогледово масло - за пържене;
смлян черен пипер - на вкус;
магданоз - на вкус.
Чушки промиват и без семена.
За плънката вземе една глава лук и морков. Накълцайте лука, моркови решетка. Фрай лук и морков в олио до златисто кафяво. Добавете ги към месото. Добави в кайма измити суров ориз. След това добавете ситно нарязан магданоз. Мляно сол и пипер и месят добре. Добавих в повече плънка рязане чушки, ги нарежете на кубчета. Можете да добавите и 2 скилидки чесън.
Напълнете чушките с кайма не е здраво. При готвене ориз ще се увеличи по обем.
В долната част се оказа излее сметана, добавете доматеното пюре, натрошен домати и останалите моркови и лук. Чушки да поставят в каната плътно един до друг, в междините между картофени филии пипер паста. Ако всичко пипер не се вписва, тя може да бъде поставен на върха и като останалите картофи. Чайникът излее малко вода, преди да достигне най-пълнени чушки. Сол пипер на върха и добавете дафинов лист.
Прочетете повече: Пиле със заквасена сметана
Покрийте капака на кана и готвя пълнени чушки с картофи в продължение на 45 минути на слаб огън. пипер желание да бъдат лесно идентифицирани от картофа. Ако картофите са пробити с вилица добре, ястието е готово!
Сервирайте вкусни пълнени чушки с картофи от готвене.
