Pink сьомга задушено със зеленчуци в сос (рецептата стъпка по стъпка снимки)
Стъпка по стъпка ръководство:
За да се подготви това ястие за 2 порции, се нуждаем от половин трупове от сьомга с тегло 300-400 грама. Частите на главата и опашката се използват за приготвяне на супа. Кланични трупове трябва да бъдат измити и нарязани на половина на кръст. Едната половина може да бъде отстранен, а вторият нарязва напречно на 4 стекове. На кожата и скали не могат да бъдат отстранени (за главния готвач). Steaks желателно сол и пипер черен пипер. В тази форма те трябва да се маринова 10-15 минути.
Вземете един морков и една четвърт (или половин) големи крушки. Зеленчуци трябва да се измиват и почистват.
Разтрийте моркови на ренде под формата на слама и лук, нарязани на половина пръстени.
Налейте в тенджерата малко растително масло и се загрява. Ние разпределяме нашия рязане назад.
При постоянно бъркане къкри нарязаните зеленчуци на слаб огън, докато почти варени. Лукът придобива характерното "морков" цвят. Преварявам зеленчуковата основата не трябва да бъде.
Право върху възглавницата на пържени лук и морков се разпространява нашите пържоли на сьомга.
Изсипва се в тиган една чаша вряща вода и добавете дафинов лист. Започваме да къкри рибата на тих огън. Можете да покрие тиган капака. Риба подготовката минути 10. Обръщане на части от сьомга не е нужно. Постепенно заври водата от него, а рибата идва на готовност.
Пригответе соса. В отделна купа се смесват една супена лъжица брашно, една чаена лъжичка "Ахим" соев сос, две супени лъжици всеки кетчуп и добавете малко вода. Смесете сос, докато без бучки брашно. Напълнете съдържанието на тиган резултат поливане и го дам да заври.
Sauce замръзва в очите му, като желеобразна състояние. Премахване на тиган от топлина и даде ястието да престои 7-8 минути да се импрегнира парчета риба сос получени.
Pink сьомга, задушени със зеленчуци в сос, готови. Щедро изсипете соса върху плаката. Поставете двете парчета риба точно на соса. Като гарнитура за това ястие е перфектно варен ориз или картофи. Сложете на картофените филии и резена остри мариновани домати (можете да вземете пресни домати). Украса с копър чиния. Бон апети! Честита Нова Година!
Сподели член