Пилето в млякото

Tender пиле, печени в млякото.

Пиле варени в мляко, е много крехко месо е мека и приятна чесън вкус на лимон.

Пиле, нарязани на парчета, а ла карт (I нарязани на 10 броя).
Всяка част от добрата сол и черен пипер.

В тиган разтопете маслото.
Поставете половин пиле, печено на силен огън за около 2 минути.

Обръщане на другата страна, запържете за 2 минути.
По същия начин се пържат втората половина пилешко.

С лимон ситно нарязана лимонова кора без бялата част (това е най-добре да го направите с нож за зеленчуци).

Чесънът чисти, смаже плоската страна на ножа.
Сложете чесън в тавичка.

Нагоре с пържено пиле.

В тиган, който пържено пиле, изсипете млякото.
Мляко сол, черен пипер, добавете къри и лимонови кори и разбъркайте.
Довежда се до кипене.

Изсипете съдържанието на тигана, за да се образува с пиле.
Поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса. Пригответе 30-40 минути.

Желателно по време на готвене, периодично се полива издадените части пиле мляко събиране на лъжицата.

При сервиране пиле щедро се излива млякото, което тя пече.