Пилешко филе с мед и соев сос рецепта с доматен снимки
Пилешко филе с мед и соев доматен сос - един от най-добрите ми рецепти, които обичат своята простота, за ефектите и емоциите на хората, той предизвиква по време на дегустацията, но повече за това, че обичайната филе е толкова впечатляващ, за да погледнем в съда ,
На простотата може да се види от стъпките на рецептата и минималното време, което е необходимо за готвене пиле. Емоциите могат да бъдат проверени само чрез това ястие и го нахрани. И повярвайте ми, зарадва своите кулинарни умения няма ограничение (както се казва, тестван върху себе си), а празните чинии са достойни за потвърждение на казаното.
Пикантни докосване, за да създадете ястие, изглежда, две несъвместими продукти: мед и соев сос, но те дават филетата солено-сладък вкус и богата кафява цветова схема.
Така че, тя се нуждае от 1 ½ часа (време за мариноване включени месо) за пилешко филе рецепта за готвене в доматен-соев сос. Рецепта за 4 порции.
Съставки за пиле:
- пиле - 300 гр;
- доматено пюре - 2 супени лъжици.
- мед - 2 супени лъжици.
- Соев сос - 50 д;
- слънчогледово масло (пържене) - 2-3 супени лъжици.
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
Рецептата на пилешко в мед соев доматен сос
1) Продукти, които са необходими, за да се подготви рецепта пиле филе в доматен сос-соя с мед.
2) На първо място, внимателно измити пиле под течаща вода. На следващо място, срязани филма, останките на мазнини и свалете всички кости, ако има такива остана.
Отново се изплаква с вода и се нарязва на малки парченца, с дебелина не повече от 2 см.
3) Подготовка сос, който ще се маринова пиле.
Вземете малка купа и се изсипва соев сос. За тази рецепта най-добре е да се вземе един класически, без никакви добавки, но ако това не е - използва всеки.
4) добавяне соев сос мед. Поради факта, че медът е доста алергенни храни, се препоръчва да се използва само Acacia. Също така, този вид мед, за разлика от другите, като елда, няма да направим марината в характерен силен вкус, което е много важно в тази рецепта.
5) Сега добавете доматено пюре.
Ако къщата не е готова да поставите - възможно ли е да се подготвите. Това изисква домати (5-6 бр.), Little слънчогледово олио, сол, захар и черен пипер. Първо премахнете от домат кора (ги потапя за 1 минути в кипяща вода), нарязани на малки кубчета (не се забравя да се отстранят твърдите seredinku семена), поставени в тиган с дебело дъно, се довежда до кипене и се готви да къкри (всички разбъркването време) 12 15 минути. На следващо място, ние изпращаме варени домати в блендер и ги смила в пулпа. Сол, черен пипер, добавете масло, излива се в тава и се поставят в пещ пекат в продължение на 1.5 часа при температура от около 280ºS. Достигаме периодично се смесват пастата и печене дървена шпатула.
6) Пиле измести филетата в малък тиган и изсипете варени марината него.
7) Добавете подправките: сол и черен пипер. За да пипер миризма е по-ярка и по-наситени, вземат изгарящата подправка като грах и се смила в хаван (а кафемелачка), или го увийте плода в кърпа и с помощта на един обикновен точилка ги фракции. Също така не забравяйте, че соев сос вече е солено, така че добавете сол по-малко от обичайното.
Старателно се месят месото с подправки.
Ако се желае, може допълнително да бъдат използвани и други подправки (например, сладък червен пипер, смрадлика).
Покрийте тигана капака с пиле и оставете да се маринова за 1- 1½ часа.
8) Сложете тиган на огъня, изсипете растително масло и изложи на мариновано пиле.
Ние не се докосват до месото 3-4 минути, след което обърнете плешката от другата страна и се запържва в продължение на 4 минути повече. За да се маринова силно не пръскайте, се покрива с капак или да използвате сито. Също така имайте предвид, че ако се прекалява месото на огъня - това ще бъде трудно и не сочно.
9) Пилешко филе в доматен сос-соя с мед - това е всичко!
Месо сервира със салата или гарнитура, например, ориз. Преди да сервирате, поръсете с магданоз или копър.
Насладете се на всички на хранене!