Пилешко филе, мариновано в крем (стъпка по стъпка рецепта със снимки)
рецепта Описание:
Пилешко филе всяка домакиня приготвя по свой собствен начин. Често филе печена във фурната, се готви пилешки пастърма (при предписание Света си) или кебап.
Наскоро усвоили нови за този метод на готвене крехко месо: мариновани в сметана, след това се търкаля в галета и се запържва в тиган, докато омекнат. Днес тя е любимо ястие с месо в нашето семейство!
Пилешко филе, мариновано в сметана, много деликатна и важна училище, с млечни нюанси във вкуса. Мариновано филе от три до пет часа, крем от всеки подходящ, най-важното, че те са свежи. Наслаждавайте се на готвене!
Готвене стъпки:
1) Пилешко филе измиване, нарязани на ивици с големите си, така че райетата, то тогава всеки е удобно оваляйте в галета и се запържва. Shift нарязаното месо в дълбока купа, сол и черен пипер. Разбъркайте.
2) Попълнете месото с прясна сметана. Имам вкъщи сметана (мляко отстранен от базара). Смесете с лъжица парчета месо. Plate покритие с фолио и го изпрати в продължение на три часа в хладилника. Това време е достатъчно, за да филе, напоена с млечен крем.
3) В плитка чиния излее фини галета, включете всяко парче внимателно завъртя в тях. Сложете обезкостени парчета месо в гореща слънчогледово масло.
4) Аз се запържва без капак, огъня, първо се силен, за да се образува бързо коричка. След това, когато маслото започва да "стреля", намалете котлона до средно ниво. Обръщам се над всяка част от месото и се запържва, докато готвят. Приблизително време за готвене - в продължение на четири минути от всяка страна, но като цяло, най-добре е да се съсредоточи върху златна коричка. След като се появи кора myasko е готова и може да бъде отстранен от тигана.
5) вкусно пилешко филе, мариновано в сметана, сте готови! Сервира се с пресни подправки. Между другото, месото е много вкусна и топла и студена.
съставки:
Пилешки филета 500 г, 250 мл сметана, сол на вкуса, смлян черен пипер на вкус, галета 7-8 чл. лъжици, слънчогледово масло (рафинирано) за пържене.