Пилешки салата с гъби и бъркани яйца, искам да имам

Пилешки салата с гъби и бъркани яйца

Мек, нежен, сякаш топи в устата ... салата. Обикновено, за салати и дори пиле, така че не се каже, но днес това е салата. Много е вкусно и приятно. Каша наоколо с него, разбира се, малко прекалено много - пържени гъби, омлет, лук туршия ... Но резултатът си заслужава, повярвайте ми! Между другото, тази салата пиле с гъби и бъркани яйца е много подобно на това, според мен, както и от почитателите на носа - много от него тук (и колкото повече - толкова по-добре :)).

Пилешки гърди - 700 г

Champignon - 400 грама

Лук - 2-3 големи лук

Зехтинът - за пържене

Първо трябва да се вари пиле, докато готвят. За да направите това в голяма тенджера се докара вода кипене внимателно пуснете месото в него, да доведе до възпаление и се вари отново в умерен огън за около 30 минути. След това извадете гърдата на табелката и напълно Оставете да изстине. След като ги нарежете на малки парченца.

В същото време, можете да се маринова лук. Почистете го и нарязани на пръстени или пръстени половина, поставени в дълбока купа. Наливане чифт лъжици оцет, сол и напълнете с вряща вода, така че на носа е напълно покрита с вода. Ние си запазваме лука мариновани в продължение на около половин час.

Гъби - могат да се приемат като печурки и стриди - Почистете, измийте и нарязани на филийки. В тиган Подгрява растително масло и се поставят нарязани гъби. Варете ги под капак за 20-30 минути. след отстраняване на покритието, сол, черен пипер и се пържи до пълното изпаряване на течността и леки "покафеняване" гъбички.

Готвене омлет. Смесете яйчен размахване, изсипете в мляко, солта и разбийте до гладка. Масло за смазване малка тенджера, залейте половин яйце смес и се пържи омлет от двете страни до златисто. След това положи върху плочата по същия начин и се пържат втори омлет. Оставете да изстине за омлет, включете ролки и пресичат.

Лукът преса от маринатата.