пилешки пържоли
В нашето семейство, пържолите са готови не само месо, но пиле. Лично аз предпочитам да го пържоли пиле. Реже се оказват много вкусно, нежна и сочна. Готвят заедно за вечеря пилешки пържоли и ще зарадва семейството си и разбира се поглезите с вкусна храна.
- 1 кг пиле
- 3-4 яйца
- 3-4 супени лъжици. супени лъжици брашно
- 2-3 супени лъжици. супени лъжици вода
- подправки за пиле
- растително масло
- сол
Реже пиле, сочна и нежна
За да се подготви котлетите пилешките могат да бъдат закупени готови филе, и можете да си купите пилешки гърди и да използвате, отделяне на филето от костите.
Тъй като месото на пилешки гърди е много суха, че е желателно да се подготвят по такъв начин, че тя да стане сочни. Аз готвя пилешки котлети в тесто. Пилешки пържоли го варени в тесто, можете да запишете сочността на месото, което го прави търг и вкусно.
Филе измиване, obsushivayut ако е дебел, нарязани на парчета и леко тесто с помощта на пластмасова торба. В този случай, не кървава филе и кухнята ще остане чиста.
Отблъснати филета разстилат върху голяма плоча, поръсва подправки за пиле, след това определя втория слой и отново се поръсва подправки и т.н. Ние го оставете за 30 минути, за да се потопят.
Месото е сочно и не позволявайте на сок, сол ще тесто, отколкото филета.
Пригответе тесто:
Брашното се добавят яйце, сол и вода. Всички разбъркайте добре, тестото не трябва да има бучки и трябва да бъде като гъста сметана.
Тестото е готово, филета накиснати подправки започват да се готви пържоли.
Загрейте тигана, налейте олио загрее. Пиле се пропусне изцяло в тесто, тя бързо се изважда и поставя в тенджерата. Запържете котлетите над средните топлина от двете страни до златисто кафяво.
Пилешки пържоли са готови. Те получиха много нежна и сочно на вкус.
Кук и да ви хареса. Бон апети!
Интересни рецепти за вас:
Пуешко филе, панирано
Пържен в кефир сос
Пиле печен в пещ с карфиол