Пилешки пай от Джулия Висоцки
Рецептата се намери в списание "HlebSol". Както tolkop прочетете разбрах - това е мое! И обилна и не особено смели и толкова красива и вкусна!
съставки:
- 2 големи пилешко филе (I 1 голяма гърдата на костта)
- 2 тиквички
- 300 грама извара
- Стограма настъргани
- 2 яйца
- 100 мл сметана
- 1 глава лук
- 2 супени лъжици. супени лъжици брашно
- растително масло
- мащерка
- сол, черен пипер
Пилешки пай от Джулия Висоцки: стъпка по стъпка рецепта
- Пилешки бульон и фино котлет.
- Лукът се нарязва на половина пръстени, чесън, котлет, 1 тиквичка, също нарязани на малки парчета. загрява 2 супени лъжици. лъжици зехтин, изпържи няколко минути лук и чесън. Добави тиквички и варете всички заедно в продължение на 10 минути.
- Разбийте яйцата и сол размахване. Добави извара, сметана, брашно и 1/2 от настъргано сирене, всичко се разбърква добре.
- Добави печени зеленчуци и пиле. Сол и черен пипер и се разбърква заедно
- Сплит мухъл намазана и набрашнена (тази торта може да се сервира в обичайната форма за гювечи). Сложете го в нашия микс. Поръсете с мащерка и малко черен пипер. разложени топ кръгове тиквички (тиквички втората ние нарязани на 0,5 см кръгове), поръсва се всичко през втората половина на сиренето, и изпращат във фурната за 30 минути при 180 градуса.
След това се увеличава температурата до 220 градуса и podpekla още 10 минути в горната част на фурната! Резултатът е такъв супер-шикозен кора на!