Как да се маринова шишчета от пилешко вкусни рецепти
Шишчета от пилешко месо ви позволява напълно да се демонстрира кулинарни въображение. А тайната се намира точно в пилешко месо. Нежни и сочни пилешко месо като цяло, тя не се нуждае от много дълго ецване за получаване на меки и сочни шишчета. Но дори и тук го има своите особености и тънкости на готвене.
Избор на пиле, за да се маринова
Той гарантира правилния избор на пиле готвене вкусно барбекю. Повечето пилета за барбекю, пържене и печене трябва да са на възраст от 10 седмици до една година. И теглото им е 900 - 1500, месото им е мека и нежна, че е необходимо за барбекю. Тогава не се изисква допълнителна манипулация, за да смекчи месото. Също много важно е свежестта на пилето. Преди да си купите птица внимателно трябва да го разгледа и да я помирише.
Барбекю поберат всяка част от пилето, нарязани на парчета. Трябва да се помни, че шишчета заоблените дава по-скоро суха. Но от бедрата извън необичайно лек кебап. Наличието или отсъствието на кожата не се отразява на качеството.
Марината от лимон и чесън
Това просто и лесно вкусна марината мариновано пиле за барбекю. Нарежете голяма глава лук и леко намачкайте със сол, за да маркирате сока. Ситно котлет на тънки листенца четири зъба на чесън. Ситно котлет връзка магданоз. Лукът, билки и чесън добавете нарязаните пилешки порции. Всички разбъркайте добре, леко втриване на съставките в пилешко месо. Добавете сока на половин лимон и черен пипер на вкус. За пореден път, всичко както трябва да се разбърква и се оставя да се маринова в продължение на два часа на хладно място.
Пилешки СРЮ малко над жаравата.
А просто марината за пилешки бутчета
Размразете пилешки бутчета, нарязани на половина и изплакнете. Сгънете в купата да остане в резерв. Сега се излива всеки малко сол и намачкайте внимателно ръцете си. Покрийте и оставете още.
В тенджера нарязани три глави лук, добавете на вкус сух копър и черен пипер. Оставете за 10 минути.
Покрита купа на топло за един час, а след това в хладилника.
Сега можете да се готви мариновано пиле.
Шишчета от пиле в лимон-соев марината
Ястието ще се окаже много ароматна и вкусна, ако се маринова с лимонов сок и соев сос. Вие се нуждаете от следните продукти: шест bedryshek пиле, чили на прах.
Подгответе соев сос (100 мл), един лимон, една глава лук, копър и магданоз на вкус.
Нарежете лук пръстени. Зелените трябва да се справи, измиване, отсече базалната част, котлет. Сега в дълбока купа, смесете соевия сос с лук и билки. Стиснете лимонов сок. Положи мариновани пилешки отпуск за половин час.
Необходимо е да се получи такъв кебап, както следва. Нанизани на шишчета мариновани пилешки, кръгчета лук и се поръсва черен пипер. Пържени за 20 минути на открит огън, а той трябва да бъде включен и периодично sbryzgivat марината.
Споделете с приятелите си: