Пилешки крилца в соев марината, домашно приготвени рецепти

Очевидно - това е най-популярната топла закуска с бира. Аз вече писах за подобен ястие във връзка с пуешко крила, но крилата indyuschachi ще намерите в менюто на бира ресторанти, или само в домашната ви маса, много по-малко, отколкото от пилешки крилца.

Можете да се готви както на решетка на въглища или във фурната. Дори и само се пържи в тиган - все още ще бъде вкусно.

За да се приготвят пилешки крилца в соев сос ще ви трябва:

• Пилешки крилца.
• Соев сос 1 кг крила - 50-75 мл.
• Чесън. 2-3 скилидки.
• Растително масло. 30 мл.
• Подправки, които ви харесват. Използвах Nomu Peri-Peri. В подправки снимката и маслото вече смесени.
• Сос Уорчестър 1½ чаена лъжичка. Не е задължително.
• Преварена вода. Точно толкова, колкото и соев сос. Не е задължително.

Готвене пилешки крилца в соев сос.

В подходящ тиган съберете пилешки крилца. Напълнете сос Уорчестър, маслото и се изсипва подправки на вкус. Oil е необходимо за подправки Пълното дадат своя аромат. Разбъркайте добре крилата равномерно разпределяне на подправки към нея.

Ситно котлет чесъна. Той се нарязва на като смазан в пресата, чесън започва да горчи.

Като прибавим към крилата на соев сос и чесън се смесва със студена преварена вода в съотношение 1: 1. Водата е необходима за отстраняване на излишната соленост на соев сос, както и количеството на водите ръководи до удобно ниво за вас соленост. Както споменах - аз да пречи за еднакво.

Ние си запазваме крилата пилешките да мариновани най-малко 2 часа е най-добре, разбира се, през нощта.

След мариноване пристъпи към термична обработка.

Ya-често, се готви във фурната. Просто се дължи на факта, че през есента / зимата / началото на пролетта до мангала отида, да кажем, по-малко удобни.

Първото нещо, което се покрива с хартия за печене за печене, за да се намали вероятността от изгаряне.

Сгънете крилца триъгълници. Има един малък трик. Ако просто да добавите до триъгълника на крилото - тя ще се развива. Следователно, първата и последната фаланга на фабриката на крилото на един друг с малко усилия. Опитайте сами - ако крайната фаланга е от едната страна на първата - че няма съпротива. Но фалангата не държи в сгънато положение. Но ако просто сгъване, да направи последната фаланга на крилото до другата страна на първо място, само на почивка, можете да получите много чисти, добре документирани триъгълници.

Е, снимката от другата страна

Спред триъгълници на пилешки крилца на печене, положена хартия за печене.

И изпраща в предварително загрята на 200 ° С фурна за 10 минути, след което намалете огъня до 180 ° С и се оставя за 40-50 минути (в зависимост от броя на крилата, качеството на фурната и т.н.)

В продължение на 10 минути преди края на температурата на готвене се увеличава отново, за да се получи хрупкава.

Ние показваме и сервирайте.
В сос, можете да използвате нищо. Такива като кетчуп. Най-добрият варени себе си.
В този конкретен случай, аз използвах кисело мляко с билки. Много добре пригоден Tzatziki и много прост сос от горчив пипер.