Пилешка супа с юфка яйце, искам да ям

Пилешка супа с юфка яйце

Обичам тази вкусна, ароматна и светла супа с юфка яйце. Той винаги се затопля и създава специален комфорт в дома, разпространява из стаите фантастичен вкус. Разбира се, това е най-подходящ за студените зимни дни, тъй като в този период ние особено се нуждаят от топла сърдечен. Но аз съм подготвя през цялата година (добре, в смисъл на всеки ден, разбира се, но от време на време))). Най-вкусна супа с юфка яйце, получени от богатството на бульон пиле. Но във водата е твърде лошо.

И юфка могат да се използват както за закупуване и да направят свои ръце у дома - така ще бъде още по-вкусни.

Пиле - 1 бр. (Един килограм)

Дафинов лист - 3 броя.

Черен пипер - 1 ч.л.

Картофи - 3 бр. (Незадължително)

Яйца юфка - 150-200 г

Растително масло - 2 супени лъжици + 1 супена лъжица масло

Сол, черен пипер, билки

Измийте пилето, поставени в голям съд с пречистена цяло лук, чушка а и оставя lavrushki, покрийте със студена вода и сложи на огъня. Обезмаслено като пристига. Кук, покрити на слаб огън за около час и половина. След това извадете пилето и прецедете бульона.

Останалите лука и морковите се почистват, нарязват на малки кубчета. В съда се загрява растително масло с добавка на сметана. Запържете нарязания на ситно лук и морков до златисто.

Бульонът се доведе до кипене. По желание добавете обелени и нарязани на филийки картофи, когато тя е почти готов, добавете разделени на малки парченца юфка яйце. Подправете със сол и черен пипер. Когато чорбата идва да заври отново, изпратете го zazharku и билки (Харесва ми да се добави към тази супа, сушени магданоз и копър). Кук за около 5 минути, докато варени макарони. След това свалете от огъня и оставете супата за 10-15 минути.