Пилешка супа с целина и домати рецепта
- пилешки бульон - 1 литър.
- растително масло - 2 супени лъжици
- целина - 4 стъбла
- домати - 700 гр.
- Пиле - на вкус (най-малко 600 грама на 4 порции)
- целина - 2 стръка
- лук - 1 бр.
- пресен магданоз - 3 стръка
- магданоз - 2 стръка
- сол - на вкус
Тук можете да промените броя на порции, съставки се сменят автоматично.
Получаване:
Пригответе добър пилешки бульон. Периодично отстранете пяната от върха на изграждане. Извадете пилето и извадете месото от костите и го остави настрана. Ако купувате месо в магазина, и се страхуват, че пилето пълнени различни медикаменти, първо се вари го за 5 минути, излейте водата и след това да се готви нормално супа.
Домати измиване и опарване във вряща вода за няколко минути. Обелете и премахване на всички семена. Месото се нарязва на малки кубчета. Целина промива старателно и се нарязва на тънки полу-пръстени. Onion кора и котлет пръстени половина също. Land пране, химическо и котлет.
В тиган, топлина зехтина и се готви да го лук целина над 5 минути. Добави в тях доматите и оставете да къкри за още 10 минути.
Пилешки бульон да заври, добавете сотирани зеленчуци, сол и черен пипер на вкус. Кук за около 5-7 минути, след което добавете пилето и варете обезкостено пиле супа с целина в продължение на 5 минути.
Премахване на супата от огъня, поръсва се с нарязан билки и го оставете да се запари за около 10 минути. Пилешка супа с целина и домати готов!