Пиле "терияки" - рецепта със стъпка по стъпка снимки
- Пилешко филе в соев сос
- Готвене с картофи и пилешко
- Pie в кондензирано мляко с плодове
- Торта с грозде
- Ризото с пиле и гъби
- Как да се готви пилешки вентрикули или задушено пилешко вентрикули
Пиле "Терияки" - месо търг пиле, печени в традиционен японски сос. Сос "Терияки" се приготвя с използването на захар, която карамелизира по време на готвене, като пиле лъскава и много апетитен. Сосът се оказва дебела и палта месото перфектно. Аз използвам за печене пилешки бутчета, но тя може да има никакви парчета пиле. Пиле в сос "Терияки" варени много бързо и лесно, така че тя може да бъде спасител, когато един нарушители.
- Пилешки бутчета - 15-18 бр
- Соев сос - ½ чаша
- Захар - ½ чаша
- Оцет (ориз, балсамова или ябълка) - ¼ чаша
- Джинджифил на прах. - 1 чаена лъжичка (можете да заместите пресен корен от джинджифил)
- Чесън - 3 скилидки
- Нишесте (картофено или царевично) - 1 супена лъжица. лъжица
Получаване:
Ние започваме нашата подготовка с соса. В отделен съд се свърже нишесте и 1 супена лъжица. лъжичка студена вода. Разбърква се до получаване на хомогенна маса.
В малък черпак, разбърква соев сос, захар, оцет и джинджифил. Ако използвате пресен джинджифил, преддоговорната информация, нарежете го с нож. Чесънът преминава през пресата и също постави в черпак.
При постоянно разбъркване, сместа се загрява и се добавя нишесте. Сварете соса на слаб огън, като продължава да се разбърква, докато дебели. Това отнема около 10-20 минути.
Измийте краката пиле и отстранете кожата от тях.
Покрийте печене лист с фолио, четка с масло или масло и поставете получени пилешки крака.
Щедро намажете пилешките парчета със сос четка готвене. Сосът става доста дебела и лесно да пада върху месото. Използвайте, за да смажете половината от соса, втората половина ще са необходими по-късно.
Подаване на пиле в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40 минути. След 20 минути, извадете пилето от фурната, го обърнете, намажете с останалия сос и след това да го съхраните във фурната. Пиле сос "Терияки" трябва да потъмнее и да придобива лек блясък.
Пиле със сос "Терияки" е готово, то се показва горещо, с гарнитура по ваш избор.