Пиле състав, калории, стойност, полза и вреда

Здравословната диета отдавна е предпочитан диетичен пилешко месо в сравнение с телешко или свинско месо. Ястия от птици, включени в диетата на хора от различни възрасти, различни държави, различни времена.

Не е случайно, само приблизителни оценки, има над 700 различни вида птици. Ценен и здравина, лекота на кокошки за разплод, месо и огромна полза за пълното функциониране на човешкото тяло.

От състава на пиле

Миризмата на пиле в процеса на готвене е лесна за научаване. Приятен аромат характеристика се появява, защото на етеричните масла.

Уникалният състав на нискокалорични продукт, богат на витамини от групите А, В, Е, С, РР, както и различни микроелементи. Той предвижда изисквания за необходимите компоненти:

Най-малко калории в сурово месо. Пиле варени, пушени, задушени и печени повече калории. Най-ниската индекс съответства на шишчетата пилешките.

Ползите от пилешко месо

Диетолозите оттеглена пилешко месо е едно от първите места в класацията на здравословни и питателни храни.

Обогатяване на протеин необходимо организъм допринася за бързото възстановяване в периода на умора, психическо и физическо изтощение.

Sports натоварване, стрес, интензивна работа е взел властта. За укрепване на нервната система, за да се избегне безсъние, депресия, ще помогне на редовната употреба на ястия от пилешко месо. Увеличава издръжливостта и имунната защита на организма.

Нискокалорична пиле позволява да включите продукта в храната за тегло нормализиране. Важно е да се използват най-полезната варено гърдата, от препоръчителния дневен прием.

Пиле, богати на витамин Е, предпазва от преждевременно стареене на кожата, укрепва ноктите, косата, предотвратява общото остаряване на организма чрез създаването на липидния метаболизъм и кръвната захар.

Продуктът е напълно асимилирани поради малкия размер на съединителната тъкан. Ето защо е важно да се стремят да бъдат красиви и млади, за да се хранят правилно, не забравяйте това, което е полезно да се пилето.

Лекарите казват състава на аминокиселините в пилешко месо, което се отразява на правилното хранене и развитието на децата, образуването на костите и мускулите система.

Бременни майки трябва да знаят, че пилешко месо диета има благоприятен ефект върху бременността. Витамин B9, B12 нуждае репродуктивните органи на женското тяло.

Яденето се препоръчва не само за здравите хора, но също така страда от различни заболявания:

• традиционно препоръчваме топло пилешки бульон за периода от грип, ТОРС. други студени, свързани с инфекции, за възстановяване на имунната система;
• лечебен състав на продукта, с присъствието на глутамин помага по време на операции по оползотворяване за увеличаване на мускулната маса;
• диабетици бяло пилешко месо - основно ястие дневно меню. Благодарение на нея нормализира обмяната на веществата и на панкреаса;
• за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система е важно да присъствието на месни полиненаситени мастни киселини, които допринасят за профилактика на атеросклероза, отнемането на ненужни холестерол, предотвратяване на удар, хипертония;
• "Ядра" се нуждаят от пилешки бульон, за да се възстанови нормалния ритъм на сърцето;
• по време на язвени заболявания на стомашно-чревния тракт, хроничен гастрит пилешко месо става лекарство за пациента;
• блюдо варено пиле облекчава пациенти с подагра и артрит;
• Лечение на анемия и подобряване на циркулацията на кръвта се извършва с добавянето на месо в храната на домашното пиле.

Ценителите на пилешко месо, ползите и вредите от които зависят от начина на приготвяне, се препоръчва да се даде предимство на кипене, задушаване, но не и печени и пушени.

Бяло и червено месо

Често има въпрос за разликата от червено и бяло пилешко месо. Недвусмислено отговора, който по-добре, не може да бъде.

Белият месото повече магнезий, малко по-малко калории, но разликата е толкова малка, че е важно само в случаите на много строги диети.

Червено месо получава оцветяване се дължи на наличието на желязо и различни минерали. Всички компоненти са жизнено важни за човека. Червеният част на трупа повече цинк, рибофлавин, витамин различни групи.

По този начин, комбинация от бяло и червено месо от пиле еднакво укрепва организма. Тя дава енергия и сила. Особености на физическото състояние и предпочитания ред, да избират какво месо: бяло или червено.

допълнително

Трябва да се отбележи, че месото петел трудно, отколкото пиле. Когато изберете трябва да се ръководи от определянето на възрастта на птиците. Млад петел месо е подходящо и полезно, и старите лица от стомашно разстройство. Най-нежна и нискокалорична - пилето.

Съвременните технологии позволяват да се дехидратират пилешко месо, което се изсушава, освободен от течността. Този продукт е предназначен за получаване на храна за животни.

На опасностите от пилешко месо

Вреда причинява неправилната подготовка или потребление на даден продукт. Повечето мазнини и колекция от бактерии се случва в кожите на пиле. Използването на естествен мастна тъкан не е безопасно за стомаха и панкреаса.

Кожата на крилете на птица е различна от кожата на други части на трупа. Тя е безопасно, особено в птици, които се хранят без добавянето на антибиотици за растеж.

Важно добре сварени месо за да се гарантира безопасността на продукта, унищожаването на патогенни бактерии. В противен случай, не се избегне отравяне, дисбиоза, появата на червеи.

Съществува риск от алергия към яйчен белтък. Важно е да се спазва мярката и не преяждаме продукт, така че да не се провокират прояви на заболяването.

Колко калории има в пилешки и пилешки вторични продукти

Има значителна разлика в калориите съдържание на ястия от различни части на трупа на пиле. Тези фактори са важни от гледна точка на начина на приготвяне.

1. Предимството в ниско калорични пилешки гърди. общо 115 ккал на 100 грама продукт.
2. Бяло месо съдържа по-малко мазнини.
3. Shin, бедрото, шийката на матката се различават по калории леко и да вземе втората позиция.
4. Крилата и обратно - лидери в калории, те са почти два пъти повече от гърдата.

карантия

Пилешки дреболии също е различен от всеки друг.

1. Пъпове и стомахчета до 100 грама тегло съдържат 110-130 калории.
2. Черен дроб - 140-145 ккал.
3. Сърца и кожата - най-калории, 165-205 калории.
4. Пилешки вътрешности от черния дроб, сърцето и стомаха средно 130-140 ккал на 100 грама.

Същата предимство на пилешко месо е неговата достъпност за обществеността. Струва си да се евтин пиле.

Дори и в "черния" път за нашата икономика диетичен продукт не изчезнат от рафтовете. цената на продукта в различни региони зависи от доставките на местните и вносни, сурова висококачествени материали, условия на продажба на продукта.

Пазарът диктува ценовите колебания, определя горни и долни граници. 1 кг месо могат да бъдат в селския район значително по-малко, отколкото на капитала супермаркета.

В частния сектор, много самостоятелно отглеждани и съдържа пилетата в дома му.

Разходите за храна, създаване на условия за кокошки изплати и донесе "доход", под формата на прясно пилешко месо и яйца.

Намирането на здравословна храна начина, по който хората често забравят, че обичайните и достъпно по всяко време. Трябва да се използва опита и препоръките на диетолозите, изберете пиле или пилешко, приготвени като се вземат предвид предпочитанията на домакинствата.

Рецепти с пилешко месо, като част от огромен брой ястия. Слушайте тялото си и намерите решение диетичен проблем.

Сподели с приятели: