Пиле със сушени гъби - стъпка по стъпка рецепта със снимки, пилешко месо
Това любителите на рецепти да експериментират в кухнята, а може би и да спечелят и по-напредналите готвачи. Пилешки филета се приготвят заедно с ароматни сушени гъби, и, освен това, интересно аромат допълва от морков. Пръв поглед прост продукти, както и на изхода е оригиналната, приличен, домашна вкусно ястие.
За изготвяне на пиле със сушени гъби:
- пиле - 200гр
- сушени гъби - 10-15 г
- Морковите - 1 бр.
- слънчогледово масло - 20 мл
- Вода - 0.5 л
- сол - 0,5 об. л.
- черен пипер - на вкус
Рецептата на пиле с сушени гъби:
Сушени гъби обезкуражавам (!) Вода, изплакнете добре, а след това отново да се добавя вода и се оставя за 30 минути. Студената вода премахва горчивината на сухи гъби, така че завърши съда ще се окаже, мека и нежна на небцето.
След това се нарязва на предварително промит парчета пиле, моркови почистват, и след това нарязани на тънки парчета. Ако обичате зеленчуковите миксове, тогава можете да използвате допълнително чушки, лук, царевица и т.н.
Соте пилето в тиган с гъби, малко сол, разбърква се и се оставя в продължение на около 2-3 минути, и на средна температура.
След това можете да добавите моркови (и други зеленчуци, ако искате), разбърква се и се оставя в продължение на 2 минути на огъня, за да станат меки моркови.
Сега изсипете пиле с гъби и моркови в тенджера, покрийте с вода, добавете подправки и сол, задаване на бавен огън, яхния ястие около 30-35 минути под капака.
През това време, ястието ще бъде много вкусно, подхранваща, интересен вкус, защото съчетава месо, зеленчуци и гъби вкус. Това е доста необичайно, но вкусен и сочен. Опитайте се да "станат приятели" е ястие с елда или ориз овесена каша, както и с паста или картофено пюре. Тя ще бъде вкусно!
