Пиле с мляко и лимонов от Dzheymi Оливера

пиле - 1 бр. (1,5-2 кг) - градински чай - един куп - лимон - 2 парчета. - чесън - 7-8 карамфил - мляко - 500 мл - канела - 1 Coli - масло - около 200 грама - зехтин да се мият пиле - сол и пипер - на вкус.

Пиле пране, химическо. Coat зехтин и се поръсва със сол и пипер отвътре и отвън.

С лимонови кори, нарязани, нарязани лимони.

В Sage отрязани стъбла, листа настрана.

Кокошката сложи стъблата на градински чай и напълнете с резен лимон.

В тиган за пържене сложи половината от маслото и запържете пилето върху него от всички страни.

Масло след пържене почернен - ​​да го излее!

Сложете останалата масло, кора от лимон, салвия, налягането на чесън нож дръжка, канела. Налейте мляко, оставете да заври.

Покрийте хартия за печене мокра и се придържаме към загрява до 190 С фурна за около половин час.

Пиле притегляне, извадете лимоните. Sauce блендер се смила. Гарнитури добри картофи (картофено пюре). Бон апети!