Пилаф с рецепти берберис и Зира за вкусни ястия всеки ден

Ориз - 600 грама крушка - 3 единици (U) от моркови - 800 грама слънчогледово масло - 150 мл остра доматен сос - 1 чаена лъжичка

• Брой Дози: 4
• Време за приготвяне: 40 минути

Пилаф с берберис: рецепта с пиле

Въпреки факта, че традиционно прие да готви пилаф с месо, а не птица, ястие с пиле все още има много предимства. Например, тя е идеална за детско меню. За да се подготви ястието ви е нужно:

• 600 грама ориз.
• 1 кг пилешко месо;
• 3 лук;
• 800 грама от моркови;
• 150 мл от слънчогледово масло;
• 2/3 чл. л. берберис;
• 1 час. L. пикантен доматен сос;
• черен и червен пипер, хоп-сунели, сол на вкус.

Пилешки котлет, подправете със сол и се добавят подправките. Фигура налива 1 литър вода. В голям съд слънчогледово масло нажежен до червено.

Лук нарязани полукръг и да го готвят заедно с пиле масло 10 мин. След това сложете доматен сос. Добави нарязани моркови, оставащи в т подправки. Н. Берберис, капак и къкри за 20 минути.

Фигура обилно изплакване. Сложете го в тенджера, добавете към 3 чаши вода и сол. Боил чиния 10 минути. на силен огън, и още 5 минути. по малко.

Пилаф с берберис и Зира

Това е традиционна рецепта, която включва използването на агнешко месо. Въпреки това, ако месото не е да ви хареса, можете да използвате свинско месо. Подгответе се за следните продукти:

• 1 кг месо;
• 1 кг ориз;
• 4 лук;
• 1 кг моркови;
• 2 глави чесън;
• 2 под остър сух пипер;
• 1 супена лъжица. л. кимион и берберис;
• 0, 3 литра слънчогледово масло;
• 1 час. L. кориандър семена;
• сол.

Фигура измиване и запълване с топла вода. Месото се нарязва на кубчета. 3 лук, нарязани на половина пръстени, моркови - ивички. С чесън, олющване, но не им позволявайте Зубков се разпадне.

Най-горещо масло Сложете 1 глава лук суров, го запържваме до черно и изхвърлете. Фрай в това масло белени лук, след това добавете месо. Когато тя е покрита с кора, поставете морковите и готвя, без да се намесва, 3 мин. След този готвач още 10 мин. се разбърква.

Сложете в голяма кана протрит кориандър и кимион и берберис, сол. Оставете да къкри, докато моркови мекота. Добави вряща вода до 2 см над по-голямата част и черен пипер. Simmer 1 час. Излива се ориз, ако е необходимо, се добавя повече вода. Натиснете чесъна на фиг. Да не се намесва! Готвя до сварен ориз чиния.

Посочените по-горе рецепти не са само напълно подходящ за ежедневието, така и за празничното меню. В допълнение, ястието е особено вкусно, ако не се готви на печката, а в един котел на открит огън. Така че можете да се опитате да се готви пилаф в страната или на пикник.