Пиле с картофи - вкусни рецепти яхтено пристанище у нас

А просто рецепта, но пилето Оказва се, фантастично - сочно, ароматно, изключително вкусно. Добро и картофи - тя се приготвя в бульон и сок от пилето и поглъща всички вкусове и аромати.
Просто страхотно!
Бях сигурен, за да получите вкусна, но резултатът дори надхвърли очакванията ми - семейството е развълнувана с пиле и картофи за вечеря, аз "сложи" пет с огромно предимство.
Тайната - в областта на технологиите. На първо място, печене, а след това се пече в тавичка практически запечатани. Технологията не е нова, много яхнии и печено рецепти са подготвени по този начин. Това не е трудно, но много ефективна.
Опитайте се да готвя - това ястие си заслужава! Сигурен съм, че ще се насладите на вкуса и текстурата на пиле и ще експериментирате с различни продукти, да ги пекат в тава или тенджера, запечатани от капачката на тест.

- 1 пиле с тегло 1,5 кг
- 8 бр. средни картофи
- 3 скилидки чесън
- 1 ч.л. мащерка или 5 - 6 клона
- 1 дафинов лист
- 50 гр масло
- 1 яйчен белтък
- 0,5 литра. пилешки бульон
- 200 грама брашно
- 200 мл вода
- 2 - 3 супени лъжици растително масло
- сол
- пипер

Получаване:
В малка купа сложи масло и го оставете да се затопли до стайна температура. Добавете мащерка листа, сол и омесете леко масло с мащерка и сол, докато odnorodngogo състояние. Ароматна масло поставен под кожата на пилешки гърди, за краката. След това се определи кожата около гърлото на пиле с клечки за зъби.
Сол и черен пипер пиле отвън и отвътре. Вътре в пилето да се сложи 3 скилидки чесън и 1 клон на мащерка или щипка изсушени листа. Затворете отвора на корема с помощта на клечки за зъби.

В голяма високо едностранно тиган с олио и се запържва топлина пиле до златисто кафяво. На първо място, с гърдите надолу. След това завъртете с две остриета и се запържва до златисто кафяво облегалката.
Казанът добавете брашното, добавете вода и месят тестото. Разточете тестото, или къделя, за да се простират на тестото.
Картофите се измиват, обелени и нарязани на кръгчета, и дебелина от 3 - 4 милиметра. Поставете картофи кръгове gusyatnitsy периферно застъпване.

Дял картофени кръгове на gusyatnitsy периферно припокриващи. Изсипете в бульон, добавете останалите масло, сол и черен пипер. Поставете в центъра на един картоф пиле

покрие и херметически запечата теста. Coat протеин тесто бита и се поставя в пещ, предварително загрята до 180 ° С, в продължение на 1 час и 15 минути.

Вземете тавичка от фурната, извадете тестото.
Споделяне на пилешко ястие около разлага картофи, карамфили и Сервира се поръсена със зеленчуци.

Бон апети! Живей със стил!