Пиле с ябълки
Рецептата е изключително сочна печена пиле с ябълки на фурна
Пиле с ябълки във фурната се оказва най-сочни, защото на ябълков сок. Ябълките са по-добри, за да изберете най-кисело и твърда. Idelano подходящи сортове ябълки Грени Смит или Simerenko. Пиле по-добре е да се избере по-млада - tsiplenka, по-малко мазнини, за да получите най-висок диетични ястие. Пиле с ябълки е подходящ дори за ниско-въглехидратни диети като натоварване с въглехидрати, ако ядете ябълки, вместо с пилешко месо.
Фестивал на реколтата да бъде придружено от обилно ядене - тази традиция идва от древността до модерната култура на много славянски народи, както и жителите на България между тях. Тези положителни хора обикновено обичат общата празника, забавни сбирки с съселяни или съседи, сърдечен и проста храна. През есента, когато след като само на плодовете на земята прибрана в контейнери, българите поставят на бутилките маса плетени на млади вина, поднесени му непретенциозен, но вкусни.
Пиле с ябълки - една от тях.
Съставки за пиле с ябълки:
- Изкормени трупове на пиле - 480-530 г.
- Sour Apple - 70-гр плода.
- Чесън - 2-3 скилидки, които можете да предприемете повече - в зависимост от вкусовите предпочитания.
- Прясно лют пипер - 1 малък пад от около 5 грама
- Твърда сол - двайсетграма
- За декорация - нарязан Зелените, чери домати и корнишони.
Как да готвя пиле с ябълки
1. Измийте пилето под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа, нарязани по билото ред на опашката за шията, като на снимката.
2. Месото от ябълки, нарязани на малки парченца, скилидки чесън и черен пипер освободени от семена преминали през кулинарна преса. Можете също да използвате миксера. Между другото, можете да добавите любимите си подправки на вкус, но е по-добре да не го прави, а максималната - смлян черен пипер, за да разкрие аромата на пиле с ябълки. Люта чушка прибавя на вкус, смесване в добре с ароматно чушка на.
3. Постепенно разлага ябълка чесън смес на вътрешната кухина на пиле. Леко сгънете пилешко трупа, присъединявайки се към половини и сол. Поставете го върху суха студен тиган. Пиле няма да изгори - това ще попречи на ябълковия сок и мазнината, която е, дори и в такава хранителна месо.
4. По време на печене на пиле с ябълки, че е необходимо да се обърне пилето два пъти - първо от другата страна (на етапа на полу), а след това - на гърба до леко суха ябълка-чесън маса.
Препоръчително е да използвате вилица с два дълги зъби и пластмасова шпатула, след появата на продукта, няма да бъдат повредени. Температурата на фурната по време на целия термична обработка - 270 градуса.
Хрупкави цялата птица е покрит - само леко покафенеят крила и крака. Омекотяване на кожата от гърдата преди хранене е по-добре да се премахне, защото това ще бъде грозна. Но тя гърдата, което обикновено се оказва доста сух, в този случай ще бъде много сочно, точно като всичко останало.
Варено пиле с ябълки препоръчва нарязва на порции в дълбоко резервоара и след това разпределяне на удебелени малка лъжица пълнеж за всяко парче.
