Пиле с гъби в сметанов сос във фурната - Как да се подготвим
Много домакини искат да угодят дома си някаква нова вкусно ястие. Но повечето от удоволствията тя не се вписва в семейния бюджет. Но толкова проста, но не по-малко вкусно ястие като пиле, печени на фурна с гъби, достъпни за всеки. В допълнение към дългия си за готвене не се изисква, и всички негови съставки могат лесно да бъдат закупени на местния доставчик. А семейството е толкова тривиално ястие ще оценят!
Птицата може да участва по ваш вкус: бедрени, крила, подбедрици, гърди или филе - са перфектно съчетани с гъбен аромат. И в повечето случаи вземат гъби гъби, но ястието няма да пострада, ако ние поставяме бели гъбички, гъби и пачи крак.
Пилешко филе в сметанов сос с гъби на фурна
- пилешко филе - 1 кг.
- гъби (или други гъби) - 500 г;.
- Чесън - 2 скилидки;
- Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
- крем - 500 мл.
- масло;
- сол и черен пипер.
Ако се използва за приготвянето на цялата гърда, не са готови филета, тогава те първо трябва да се отстрани от кожата, и едва след това да се отделят от костния търг месото.
След това можете да разделите на филето на две части, или да го нарежете на малки парченца, в зависимост от вашите предпочитания.
Допълнителни СРЮ получените парчета пиле в тиган или тиган. Месото трябва да бъде леко покафенеят, но не напълно готов, защото докато го направи още предстои да бъде постигнато във фурната. Така приготвената пиле отложено, както и гъби изискват малко обучение.
В останалите в тиган или тиган, след като маслото до кафяв пилето вече е нарязан чесън. И след известно време да се сложи гъби (или други избрани гъби), нарязани на тънки филийки не. Те ще се размила до пълното кипене на течността.
За да са готови печурки добавят брашно, минута по-късно те трябва да се излива и сметана. Получената смес трябва да бъде само в съответствие с вашия вкус и подправете със сол и черен пипер. След няколко понижаване на пламъка, изчакайте удебелени маса (без да се забравя периодично разбъркване).
Полу пиле положи в калъп и се пълни с гъби в сметанов маса. Всички ще работят заедно, за да се подготви за още половин час във фурната, която е предварително загрята до 200 градуса.
Сервирайте това ястие с ориз или може да бъде друга гарнитура, тъй като тя ще бъде в състояние да направи пикантни и интересни докосване дори обичайната паста. Ако желаете, точно преди сервиране на плочите на масата да украсите с много зеленина.
Пилешко филе в сметанов сос във фурната с гъби и соев сос
- гъби (гъби) - 350-400 г;.
- пилешко филе - 600-700g.
- Lemon - 1/3 бр.
- крем - 100 г;.
- Чесън - 2 зъби;
- индийско орехче - 1 чаена лъжичка.
- Соев сос - 20 мл.
- сол, черен пипер.
Пилешки гърди се промива и след това се изсушава с кърпа. Сложете го в подходящ съд, където ще се пече, а в нея черен пипер и сол.
Гъби също трябва да се измие, а след това се нарязва на плаката. Когато им към пилето, гъбите трябва да се пържат в тиган, докато завършеният държавата. След гъбите ще бъдат предадени на пилето, можете да започнете да работите върху сос сметана.
За него, стиснете чесън преса и добавете соса соя и лимонов сок. След това към получената маса се прибавя индийско орехче прах и сметана, и след това всичко се смесва.
Пиле и гъби трябва да бъдат разпределени под формата на униформа. Top ги напълни с сметанов сос готов. За получаване на ястие е 30 минути в пещ при 180 градуса. Месото е крехко и сочно.