Пилешко филе се измиват добре в студена вода, изсушава се върху хартиена кърпа и се нарязва на парчета в голяма слама.
Български пипер чист (да се отървете от дръжката и семената), измиване, сухи и нарязани на ивици.
Melenko нож нарежете чесъна и джинджифила.
Пригответе соса. За да направите това, свържете мед с оцет и соев сос в малък резервоар. Разбъркайте добре, докато гладка.
Една добра загрявка в дълбок тиган олио. Малки порции лежеше нарязани пилешки филенца и се запържва го за около три или четири минути на силен огън, като се разбърква непрекъснато. Важно е, че филета не разполагат с време, за да позволи на сок, и бързо се покриват с коричка запечени. Сложете пържено пиле на плоча.
В същия тиган с остатъците от растително масло пържат джинджифил и чесън (буквално, в минути), добавете червен пипер и се разбърква. Фрай на силен огън в продължение на три минути.
Добави в тиган соев сос мед, да доведе до възпаление и поставете парчетата пържени филета. Къкри, докато след това, докато течността се изпари напълно.
Готовата съда може украса зелено, ако се желае. Сервирайте най-добре с гарнитура от варен ориз. Бон апети!
Е, нашите вкусни домашно пиле с червен пипер - готов!
