Пиле "а ла Rostiks" - рецепти

Рецепта пилешки Rostiks или пиле в тесто

Количеството масло зависи от обема на фритюрника. Тъй като храната пържена аз готвя не е много често, обемът на моя фритюрник е малък и имам достатъчно за един препарат, 0,5 литра масло.

Пригответе тесто. Излейте мляко, 1 супена лъжица червен пипер, 1 супена лъжица. пипер, яйце, сол - в дълбока купа.

Смесете всичко с пасатор

Добавянето на брашно - 0,5 чаши и продължават месене

Тя трябва да бъде хомогенна маса.

Следваща вземе пиле рано се изсушават предварително. Можете да го намокри с хартиени кърпи.

Нарежете пилето на няколко части.

Освен това, ние се готвят специална панировка. Тя се състои от брашно - 1, 5 чаши, червен пипер 1 супена лъжица и 1 супена лъжица червен пипер. Тя може да бъде малко сол. Всичко това микс трябва да бъдат поставени в найлонова торбичка

И се разбърква добре до получаване на хомогенна суха смес.

След това трябва да се търкаля в нашите очукани парчета пиле

Загрейте олиото в фритюрник

И по-ниски коша в горещо масло с няколко парчета пиле. Опитайте се да пропуснете пилето в маслото, така че пилето в една кошница, намиращ се в един слой. Тогава пилето е много добър запържва добре и равномерно покрити с красива кора.

Пържени в дълбока мазнина една страна трябва да бъде около 10 минути. Аз винаги raskochegarivayu фритюрник с пълна сила и за 10 минути да се готви пилето в тесто е достатъчно. Но вие можете да експериментирате и независимо определи времето за готвене на пиле.

Оказва се, много хубаво и вкусно

Пиле желателно да се осигури Зелените. Вие може да готви вкусно сирене сос.

Вие ще трябва:
Пиле - 1 брой
Мляко - 0,5 литра
Сол - 1 чаена лъжичка
Яйца - 1 бр.
На прах червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици
Червен пипер на прах - 2 супени лъжици
Слънчогледово олио - до един литър.
Брашно - 1,5 чаши
Фритюрник - 1 бр