Пилаф в multivarka - рецепти, избор ориз, режим, температурата и времето за готвене

Узбекски пилаф - един от най-популярните ястия от ориенталската кухня, която се е разпространила по целия свят и спечели любовта на хората в различни страни. Традиционно това задушени в казан с дебели стени, но в последно време домакини предпочитат да се готви с помощта на модерни джаджи. Пилаф в multivarka може да бъде приготвена с пиле, месо, зеленчуци, трошливи, ориз басмати и други сортове. По-долу има рецепта за пилаф Multivarki за всеки вкус.

Как да се готви ризото в multivarka

Подготовка пилаф в multivarka не като обезпокоителни като в котел, но все още трябва да се опита да създаде вкусни ястия. Multivarka - един чудесен притурка, която все повече се замества съда в кухнята и разполага с разнообразни програми. Пилаф най-добрият готвач в режим на пържене. Използвани режим на отопление, режим Пече или режим на гасене. Изборът на програма зависи от модела на уреда, например, фирма "Редмънд" има специално - наречен пилаф.

Всички тайни не са твърде променят традиционния начин на готвене - това е важно да изберете правилния ориз, ситно нарязан месо и моркова в правилните пропорции и изчисли времето, че търговецът не се превърне в лепкава каша. Това multivarka помогне на себе си - в края на програмата, тя ще уведоми готовността на звуков сигнал. Играят важна роля подправка:

• берберис;
• кимион;
• чесън;
• куркума;
• за растително пилаф - сушени плодове.

Какво е необходимо Фигура

Опитен домакиня знае, че добре подбрани от ориз пилаф ронлива вече гарантира. Мнения се различават - някои ориз пилаф в нужда multivarka, определено не може да се каже. В магазина има много разновидности, които дават на повърхността различен вкус, аромат и текстура. Начинаещи домакиня често използват пропарен ориз, тъй като не е точно сварят и slipnetsya. Степен "басмати", когато готвите удължиха два пъти, а "Здраве" ще даде на повърхността орехов вкус. Узбекските готвачи не признават друг вид, с изключение на един кръг от Краснодар, и да го подготвят, така че се оказва истински пилаф.

За неопитни любители на това ястие, има една тайна - при избора на ориз бележка зърна. Risinki не бива да бъде твърде крехки, а след термична обработка, те остават непокътнати. За да направите това, се вгледате внимателно в размер на прах и отломки на дъното на опаковката. Добър ориз е много чист, а не толкова важно, това, което с разнообразието сте избрали.

готвене време

Пилаф се приготвя на два етапа - първо с "пържене" и "печене" режим пържени zirvak (месо, лук, моркови). програма "закаляване" се добавя към ориз, той е включен. Що се отнася до zirvak, печене време, зависи от вида на месо - агнешко трябва да бъде приготвена по-дълъг от пиле. След добавяне на ориз и вода трябва да инсталирате специален режим "пилаф", която включва 45 минути за закаляване. Ако такава програма не е така, можете да използвате, за да изберете от:

На каква температура да се готви

Повечето модели не multivarok предназначени да изберете режим на температура. Въпреки това, понякога е необходимо да се създаде своя собствена температура по време на готвене. В изпълнението, "Fry" е дефиниран 130-160 градуса, в зависимост от вида на месо. Най-добър задушено говеждо месо с по-ниска температура, но по-дълго време, можете да изпържи пиле бързо до 160 градуса. В режим "Закаляването" или "пилаф" по-добро използване на 105-115 градуса.

Пилаф рецепти в multivarka

• Време за приготвяне: 60 минути.
• Дози: 6 човека.
• Калории курсове: 300 ккал (100 г).
• Цел: обяд, вечеря.
• Кухня: Изток.
• готвене Трудност: лесно.

А просто рецепта за пилаф със свинско в multivarka иска да знае всяка жена. Често неопитни готвачи отказват да подготви узбекски пилаф, страхувайки се да развалят ориза и го превърне в каша ориз. Пилаф с месо multivarka подготвени за тази рецепта, оказва се, ронлива и вкусна, която е идеална за обяд или вечеря. Простотата на процеса на подготовка ще се хареса на всеки готвач.

• Свински - 600 грама;
• лук - 400 г;
• моркови - 400 г;
• подправка за пилаф - 2 супени лъжици;
• Дълъг ориз - 3,5 multistakana;
• вода - 5 multistakanov;
• Чесън - няколко скилидки;
• сол - 1 супена лъжица;
• растително масло.

1. Подгответе всички продукти и инсталиране на чашата, се налива растително масло
2. Лукът режат произволно, моркови добре nastrogat ивици. Нарежете месото на кубчета, предварително нарязани излишната мазнина до съда не работи с удебелен шрифт.
3. Пържен лук и моркови, след 7 минути добавете месо. Печено свинско със зеленчуци на около 13 минути, добавяйки подправки и сол.
4. Фигура измиване, добавете към чашата се придържа няколко скилидки чесън и внимателно се излива гореща вода. Mode "фигура" или "пилаф" постави на 40 минути.
5. Смесете съдържанието след сигнал Multivarki на - обилна вечеря е готова!

• Получаване време: 1 час 20 минути.
• Дози: 6 човека.
• Калории курсове: 200 ккал (100 г).
• Предназначение: Вечеря
• Кухня: Азербайджански.
• готвене Трудност: лесно.

Овесена каша с zirvak присъства в почти всички ориенталска кухня, но много хора го правят в своите рецепти. Азербайджан често се добавя към сушени плодове пилаф - сушени кайсии и стафиди, който дава храна пикантен вкус. Ако изсушен предварително гасят плодове и масло с щипка подправка, се оказва невероятно вкусно! В тази рецепта, ще се научите как да готвя ориз с пиле и сушени кайсии на азербайджански в multivarka.

• пиле - 500-700 гр;
• ориз - 2 чаши;
• Вода - 4 чаши;
• моркови - 1 голямо парче;.
• лук - 1 бр.
• сушени кайсии - 1 шепа;
• стафиди - 1 шепа;
• сол и пипер - на вкус;
• куркума, подправка за пилаф.

1. Потапя ориза и изплаква основно с вода, 3-4.
2. Пилешко филе, нарязани на малки кубчета, котлет се нарязва на ситно и нарежете Юлен моркови или настърган.
3. Добавете чаша масло Multivarki и запържете моркови, лук и пилето.
4. Сушени кайсии и стафиди, можете да се измие и сухо, и се запържва в тиган с масло и щипка подправка към ястието се оказа, като на снимката. След това, сушени плодове за увеличаване на zirvak.
5. Излива ориз, се добавя вода. Във всеки подходящ начин на ориз трябва да бъде приготвена в продължение на 45 минути, след което задайте режим "отопление" и оставете да се размила за още 15 минути.

• Получаване време: 1 час 10 минути.
• Дози: 4 човека.
• Калории ястия: 150-170 ккал.
• Цел: вечеря.
• Кухня: Изток.
• готвене Трудност: средна.

Рецепта за пилаф в multivarka риба не може да се нарече традиционната версия на ястието, направен по всички правила. Той е популярен сред тези, които предпочитат хранителна диета и да се грижи за фигурата си. Благодарение на рибата, че върви добре с ориз пилаф се оказва не толкова питателна и подходящи за лека вечеря. В тази рецепта, ще се научите как да се готви ризото с червена риба, за да се превърне вашия подпис ястие.

• червена риба филе (пъстърва) - 400 г;
• ориз - 1 чаша;
• Морковите - 1 бр;
• Лук - едно парче;
• подправки - на вкус;
• сол, растително масло.

1. Нарежете лука на половина пръстени и морков ивици и се запържва всичко в режим "печене" за около 5 минути.
2. Добави кубчета прясна риба и се готви за още 10 минути zirvak.
3. В купа, изсипва съдържанието на предварително промита ориза и се изсипва цялата вода.
4. След 45 минути, вие трябва да изберете режима на "отопление" на ястието след врят.
5. Диетичните вечеря готов - снимка не изпраща невероятен вкус! Получаваме много вкусно.

• Време за приготвяне: 60 минути.
• Дози: 4 човека.
• Калории ястия: 100-150 ккал.
• Предназначение: за вечеря.
• Кухня :.
• готвене Трудност: лесно.

Райс може да се готви без месо - този вариант е идеален за вегетарианци или тези, които спазват постите. Заместител на месо в растително ястие често е боб или въвеждат гъби, зелен грах, или набор от зеленчуци - тиквички, патладжан, чушки, домати. В тази рецепта, ще се научите как да се готви вкусни вегетариански ризото с гъби.

• гъби - 400 грама;
• ориз или пропарен дълго - 1,5 чаши;
• лук - 2 броя;
• Морковите - 1 бр;
• Вода - 2.5 чаши;
• чесън - 1 глава;
• черен пипер, сол, берберис, кимион - на вкус.

1. В купа изсипете Multivarki масло, се затопли и запържете ситно нарязани зеленчуци, както в снимката - лук, моркови, гъби. След 15 минути печене добавете подправки на вкус.
2. Ориз напоена и се промива няколко води.
3. Райс се излива в купа, изсипете през цедка вода и чесън глава заби в ципата.
4. След 45 минути в режим "каша" или пилаф "Закаляването" може да се яде. Вечеря се оказва много сърдечен и нискокалорични.