Пилаф с пиле

Пилаф с пиле рецепта

Как да се готви ризото с пиле, стъпка по стъпка рецепта със снимки. Готвене вкусно пилаф с пиле. Ронлива пилаф с пиле в гърне. Пиле пилаф у дома.

Думата "пилаф" прави много домакини изненадан и асоцииране с заплашителен брадатия мъж, седнал до огъня в голяма кожена шапка и прави заклинание над Казан. Това не е толкова страшно, готви пилаф не е трудно, най-важното да се спазват няколко правила, и изберете добра фигура. Сега ние ще подготви пилаф с пиле. подготовка на това ястие не е много по-различен от готвене пилаф с овче месо, но въпреки това пилаф с пиле готвене лесно и по-добър резултат, не е трудно да се постигне. По това, което мога да кажа, че ризото с пилешко месо е доста хранителна храна и безопасно да се дава на деца.

Някои функции на пилаф готвене ще опишем по-долу.

1. Цяло пиле 1,5-1,7 кг
2. Onion 3-4 парчета.
3. Моркови 2-3 бр.
4. 50 мл сусамово масло.
5. Растително масло 20 мл.
6. Подправка за пилаф, кимион, берберис, може да бъде малко на шафран, куркума за цвят, черен пипер.
7. 1 глава чесън
8. Фигура 0.5 кг.

Фиг по-добре да вземе дългозърнест, пропарен, с ориз пилаф получи ронлива. Ако вземете ориз с кръгли зърна, като "Кубан", ризото ще бъде сантиментален. Успех и вкус на повърхността ще донесе много лук, моркови и чесън.

Пиле старателно измити, извадете пилето мазнина и премахване на кожата от пиле.

Сега трябва да се намали пилешкото месо от костите. Някои нарязани пилето в пилаф с кости, но това не е правилно, толкова повече искам да ям това ястие деца.

пилешки кости не може да захвърли и замръзват, ще бъде полезно за чорбата.

Пилешко месо се нарязва на малки парченца.

Лукът се нарязва на пръстени квартали.

Фигура измиване с течаща студена вода.

Ние започваме да се готви. За да се подготви пилаф с пилешко, обикновено използвам чугун котел или чугунен тиган с дебело дъно а. След това се готви пилаф ще бъде трудно, ако не арсенал тиган с дебело дъно. Разбърква растително масло и сусамово масло, загрее. Хвърли лука, запържете до златисто кафяво.

При изготвянето на овен пилаф, месото се понижава в така наречената "zirvak" - смес от овце мазнини, лук и подправки. Тук ние ще направим малко по-различно. За да добавите лука печено пиле.

Запържете месото и лука, голям огън.

Сега добавете подправки, сол. Пържено пиле с подправки малко повече. Пиле ще сок - това е добре, ние се опитваме да го задържим.

Моркови, нарязани на дълги тънки ленти или протриване на груби ренде.

Ние се разпределят равномерно върху пилето на моркови.

Сварете вода в кана. Излива ориза.

Лопатка разпределят равномерно върху ориз морковите.

Сега най-деликатният момент: "Как да се излее водата в пилаф?" Изливам чувствата. За еталон, се налива вода приблизително 1-1.5 cm над ориза. Водата е по-добре да споделите с малко повече от по-малко.

Водата трябва да бъде преварена вода, изсипете внимателно, малък поток на стената.

Включи тежък пожар, чакаме, докато заври. Invest на фиг пречистват лук (изцяло).

Бейтс топлинна енергия за ниско и се покрива с капак. Пилаф с пиле ще се размила за около 30-40 минути. не може да се намесва с пилаф. Готвене ризото докато оризът е готова. Можете да направите тънки ножове дупки в ориза, за да видите всички Вода фигура вдигна или не. Ако не сте се досетили от водата, след това добавете малко вода кипене, хрупкав ориз никой няма да има. Особено внимание се обръща на ориз, който се намира в краищата на котела.

Пилаф с пиле готови пилаф оказа, ронлива, ориз е добре сготвено. Пилаф винаги е полезно да се изправи малко след готвене. Покрийте с кърпа чайника, нека малко разстояние.

Пилаф с пиле - съдомиялна достатъчно.

Разбира се, всеки е свободен да се готви, както той иска, но не варени пилаф ТАКА! На първо място, винаги месо е печено, докато лука; На второ място, след като месото се поставя лук и месо dozharivaetsya вече с него; трето, моркови поставят "зад завесата" пържене и в никакъв случай не търкайте на ренде, а само рязани ленти "" или "място за спане" (!); Четвърто, трябва да вземем кръгла цифра с голяма абсорбция на вода (ако сте каша ориза в една торба, той публикува "нишесте" звук); Пет: ориз трябва да се измие щателно, оттича водата и да се промени седем пъти; Шесто: обемът на водата е необходимо да се вземат толкова, колкото ориз и го разделете на zirvak и останалата част от пълнежа, водата трябва да е просто горещ; Седмо: zirvak трябва да се вари бавно, а след това пилаф е вкусна; Осмо: пилаф подсолена веднъж или два пъти, но трябва да бъде zirvak леко солен, в противен случай оризът ще бъде скучно; Осмо: zirvak трябва да се готви в продължение на 20-30 минути, като се разбърква от време на време; Девето: в zirvak сложи кимион (jeera пилаф без по-добре да не се готви) и останалите подправки, люта чушка и една супена лъжица захар.

Олег, вие сте добре да пиша. Тогава донесоха рецепта десен пилаф. Оризът, който е описан в рецептата е сублимация на пилаф и бърз вечеря. Само една добра ризото изисква много повече време, отколкото този, който е описан в рецептата, така че рецептата не ще бъдат поставени в рецептите бърза вечеря.