Пилаф на табелката в utyatnitsu рецепти у дома

Plov - сърдечен ястие, че е обичан от много хора. Подгответе той може всяка жена. Основното нещо е да се съобрази с препоръките и рецепти. Само тогава ще пилаф ронлива. Най-добре е да се готви ризото в utyatnitsu. Ще се готви на печката и във фурната.

Ароматна пилаф в utyatnitsu

съставки

• ориз - 300 гр.
• овнешко месо - 600 гр.
• моркови - 150 ° С.
• лук - 250 гр.
• малко слънчоглед - 100 гр.
• сол - 45 ° С.
• сух чесън - 30 гр.
• Куркума - 45 гр.
• шафран - двадесет и пет милиона грам.
• червен пипер - 30 унция.
• lavrushki лист.

подготовка

1. А добре подбрани подправки - ключът към ароматна пилаф. Повечето от тях са комбинирани с ориз подправки: сух чесън, шафран, червен пипер, куркума. Смесете подправките в малка купа.
2. режим месо за квадратен парчета от 2-3 см.
3. Лукът нарежете на малки кубчета.
4. Морков настъргвам на ренде с големи дупки.
5. Utyatnitsu постави на печката. Добавете олиото и включване на огъня.
6. Пилаф в utyatnitsu започне да се готви с печено агне. След като маслото на печката затопля, сложи го в месото. Фрай до златисто кафяво.
7. Сложете настъргани моркови и лук. Добавянето на сместа от подправки и продължават да се пържат на 10 минути.
8. Печено месо до златисто коричка. Намалете огъня на котлона и оставете агнето за 15 минути. Капакът се затваря, така че сокът не се изпари.
9. Фигура измиване с течаща студена вода. Трябва да използвате гевгир с малки дупки. Зърнени култури, поставени на върха на месо на скара.
10. Запълнете го с ориз вода. Нивото му трябва да бъде по-висока от 1,5 см от зърнени култури. Не се използва покритие, се готви на силен огън, докато значително изпаряване на течността.
11. Намаляване залив емисия огън пут оставя utyatnitsu и затворете капака. Очаквайте на 10 минути и се оставя да се влеят пилаф. По-добре е да се изчака най-малко 30 минути.

Пилаф в utyatnitsu варени във фурната

съставки

• ориз - 300 гр.
• агне - 0.6 кг.
• моркови - 200 грама.
• лук - 250 гр.
• Зеленчукова малко - 200-400 гр.
• сол - 50 ° С.
• сух чесън - 30 гр.
• Куркума - 30 унция.
• червен пипер - 25 гр.
• берберис - 50 мл.
• дафинови листа.

подготовка

1. Измитите ориз поставят в съд с гореща вода и се оставя за 20 минути.
2. Лукът semirings режим и легна на дъното utyatnitsu.
3. Месо режим 2-3 см правоъгълници и място на върха на лука. Ние го разпредели равномерно в тиган. От съществено значение е, че тя е добре изпечено във фурната.
4. Растително масло се излива в котела до пълно покритие слой от месо.
5. Морковите нарязани на тънки ленти. Можете да приложите специална ренде. Ние го разпространи на върха на агнето, малко го сол. Ще се пържи във фурната, предварително загрята до 2200S. Utyatnitsu оставя там в продължение на 20 минути с капака затворен.
6. Източване на водата от ориза. Ние го разпространи на сготвеното месо. Ние поставяме отгоре и поръсете с останалата част от ароматите на берберис.
7. Попълнете всички преварена вода. Ориз трябва напълно изчезне зад слой течност. Utyatnitsu затворете капака и да продължи да се готви във фурната. Температурата не трябва да бъде по-ниска от 1800 г.. Подгответе пилаф е 1.5 часа.
8. След оризът е готов, трябва да му даде настоящето, но не и във фурната. Под капака затворен пилаф трябва да стоят в продължение на 20 минути.

Пилаф със стафиди

съставки

• ориз - 550 гр.
• говеждо - 0.5 кг.
• моркови - 200 грама.
• лук - 200 гр.
• малко растително - 100 грама.
• сол - 40 ° С.
• чесън - 50 гр.
• шафран - 30грама.
• червен пипер - 30 унция.
• стафиди - 150 ° С.
• Lavrushka.

подготовка

пилешки пилаф

съставки

• ориз - 800 гр.
• пиле - 0.6 кг.
• моркови - 150 ° С.
• лък - 150 гр.
• масло - 200 гр.
• сол - 50 ° С.
• чесън - 50 гр.
• Куркума - 30 унция.
• червен пипер - 25 гр.
• дафинов лист.

подготовка

1. В долната част на utyatnitsu сложи мазнини от животински произход. Загрейте чайника и топене на мазнини. Ако няма мазнини, ние използваме растително масло.
2. Пилешки гърди или бедрото, нарязани на малки парченца и се слага в utyatnitsu. Фрай до златисто кафяво.
3. Лукът и морковите, нарязани на ивици и се изсипва в купа, в която да печено месо. Добавете 30 грама. сол. Разбъркайте добре съставките.
4. Напълнете месото с вода и се хвърлят в супата всички подправки с изключение на чесън.
5. Оризът се промива и също поставя в съд за готвене. Водата трябва да покрива изцяло опашката. Дори и добавяне на сол 20 ° С.
6. Готвене пилаф с отворен капак. След като водата се свежда далеч почти, поставена в ориз скилидки чесън. ги разпределя равномерно по цялата повърхност. Сложете ризото с намалена огън и се покрива с капак. Измъчван фигура на 20 минути.

• Пилаф служи на общото съда. На първо място, сложи ориза и отгоре изложи на парчета печено месо.
• Сервирайте ястието е горещо.
• Тя върви добре с зеленчукови салати.
• Райс е по-добре да отнеме много зърно. Тя е по-ронлива и изглежда добре в пилаф.

По време на готвене, не можете да се разбърква оризът.

• Дайте на повърхността след приготвяне отвара. Този път не трябва да бъде по-малко от 30 минути. Така че ястието ще бъде по-ароматно.
• Zirvak - т.нар база за пилаф в Узбекистан. Тази смес от месо, лук и моркови.
• Морковите не препоръчват да се смила с помощта на ренде. По-добре е да се нарязва на малки ивици.
• Красотата е позволено да украсите ястието с пилаф нарязан Зелените.
• Ако не разполагате с котел или utyatnitsu, можете да използвате тиган. Zirvak, преди да го запържете в тиган. След това, тя се поставя на дъното на гърнето, отгоре и е изпълнен с ориз се изсипва гореща вода. За да се готви ризото, както и в казан. Това е само ароматът ще бъде малко по-различен.