Пикантен сос с кисели краставички състав рецепта

Туршия в нашата страна е една от най-любимите закуски. Те често се появяват в списъка на съставките в различни ястия, от супи и салати, завършващи. Ако всички рецепти с любимата си продукт, който вече се опитаха, можете да се подготвите по-пикантен сос, който се състои от кисели краставички.

Той ще бъде чудесно допълнение масата за хранене, украсени с голям вкус месо и зеленчукови ястия. За подготовката му не изисква скъпи или не лесно съставки - точно това, което можете да си купите във всеки магазин. Рецепта такова зареждане с гориво се получава за сметка на сладки и солени краставици поради сметана или крем кисело мляко, въвеждане на тази хармония вкус.

Друго предимство на пълнене - я рецептата не изисква време. Дори и през вечерта, след завръщането си на работа, можете бързо да се притече на помощ, за да се готви вечеря Yum-Yum сос. Се готви у дома, можете спокойно да се съхранява на превръзката в хладилника за няколко дни.

Кисели краставички - 3-4 парчета (в зависимост от размера)
Кисел природен - 300 мл
Чесън - 4 скилидки
Копър, пресен - 1 голяма китка
Магданоз, пресен - 1 голяма китка
Черен пипер, прясно смлян - на вкус
Сол - на вкус

Брой на порции - 4

Време за приготвяне - 15 минути

подходяща основа

За соса, трябва внимателно да се избере за основа - крем или дебел крем кисело мляко. На първо място, тези храни трябва да бъдат пресни. Ако имате дори и най-малкото съмнение, не използвайте тази съставка, защото се правят сериозни отравяния.

Сметана в рецепта препоръчва да се избере мазнини, около 15%. Идеалният вариант за такова зареждане с гориво ще бъде дом на продукти, които могат да бъдат закупени в селскостопански магазини. Той има леко кисел вкус, плътна текстура, и най-важното, няма излишната течност, която направи готовия сос е много водниста. Киселото мляко е също заслужава покупка с високо съдържание на мазнини и евентуален природен състав.

Между другото, за съдържанието на мазнини млечни продукти. Ние често се тревожи за високото съдържание на калории кисело мляко или заквасена сметана, но в действителност колкото по-високо съдържание на мазнини продукт, толкова по-добре, за да абсорбира калция, че тя съдържа в големи количества.

Противно на стереотипите, много по-полезно да се яде на качеството на мазнини заквасена сметана от обезмаслено нещо странно, като половината се състои от вода.

Три или четири краставици, нарязани на малки парченца. Саламура от тях не е необходимо да се почисти веднага - няколко супени лъжици необходимо за крайния етап на приготвяне на соса. Чесънът може да се реже произволно: листенца, малки парчета или дори да премине през чесновница - всичко зависи от предпочитанията на домакинята. Пресни билки трябва да бъде старателно измити с вода, изсушава се с кърпа и се смила в блендер. Всички компоненти са нарязани, посочени в дълбока купа. Към тях се прибавят сол и черен пипер. В основата трябва да бъде внимателно се разбърква до разтваряне на сол, след това изсипете заквасена сметана или кисело мляко. Sauce добро раздвижване. В края на готвенето се изисква, за да излее една супена лъжица лъжица мариновани краставички за обличане, отново разбъркайте добре и оставете да се запари за около половин час. Деликатен пикантен сос със състава на зелено и краставици готови!

здравословни съвети

Сметана сосове - са универсални рецепти, съставът на които могат да бъдат лесно променени. Например, може да краставици добавете нарязаните маслини, каперси и мариновани гъби.

Повече от оригиналната версия, може да включва оранжево целулоза и сок. С други думи, тази рецепта вече предлага поле за експерименти, които ви позволява да създавате различни сосове за специално ястие на същата основа.

Ако сосът с краставици получите повече, отколкото се яде, че е възможно да се измести в контейнер с капак здраво и се съхранява в хладилника, но не повече от един ден. По-дългосрочни краставици за съхранение започват да даде много на сок, което ще направи соса е прекалено кисела.

Отлична комбинация, получена с рибни ястия: печени или пържени филе, рибни котлети, пържена риба. Ароматът на билки, подправки краставици вкус и нежност крем подчертае вкуса на такива ястия, колкото е възможно.
Разнообразие от закуски - като например чипс, хапки, начос и картофи може да се сервира с кисело краставица сос. В тази си роля той ще извърши не по-лошо от обичайното кетчуп.
Месни ястия от свинско, телешко, пилешко, в съчетание с сос, получени много по-вкусни.
Рецептата може лесно да се превърне в паста за мазане на сандвичи и сандвичи: това е достатъчно, за да се увеличи броят на зелени и краставици, или да намали размера на заквасена сметана. Оказва се, оригинала, питателна и вкусна закуска.

В действителност, да се изброят начини да се хранят със соса може да бъде безкраен, защото той наистина принадлежи към категорията на универсални. Експериментирайте, опитайте нови варианти да се готви и да се насладите на различни вкусове!