Пийте вино за рибата към рибата

Сигурен съм, че много от феновете на рибни ястия се отрази на следните въпроси:

Какво да изберете напитки с риба? Изплакването надолу риба?

Има отговор! Разбира се виното към рибата!
Вино за риба, вино под рибата - може би най-известният и идеална напитка за рибата.

В тази статия ще разгледаме всички тънкостите на селекция от вина за риба и рибни на вино.

Така че ви позволява да продължи с въпрос - вино и риба.

При избора на вино за риба, риба, на първо място, помислете за "произхода" на рибата - сладководна риба или морето, тъй като свойствата на вкус те са много по-различно. Важна роля при избора на вино играе метод за приготвяне на риба, вид гарнитура, както и соса. Ето защо, от земята и добре познатия правилото - рибата се подава само бяло вино - има и изключения. По този начин, различни методи за приготвяне на риба и да я направи възможно да се комбинират с различни розови и червени вина. Освен това, тя е еднакво приложим както за големи и рибни ястия, риба и закуски - пасти, карпачо, пълнеж, салати, а дори и за рибни супи.

Варианти на комбинации от различни сортове вино и рибни ястия:

За тази група са характерни закуски леко кисел вкус на компонентите. Те също така да определи избора на вино. Поставете едно и също вино, което се сервира на пастети. За ястия с подчертан кисел-пикантен вкус се препоръчва също, че полу-суха немски или австрийски Ризлинг. Тъй като в допълнение към полу-киселинни вина имат също приятен сладост, те хармонично баланс на вкуса на гореспоменатите закуски. В допълнение, той е перфектен френски, испански, италиански сухо бяло вино, например: Blanquette де Limoux, Muscadet де Sevre и Мейн, както и от Алто Адидже на Italii.Vina в желе от месо, желе, салата и карпачо от риба.