Пица с патладжан - стъпка по стъпка рецепти снимки
Тестото за пица мая се използва. тесто рецепта прост, подходящ за пица с всяко плънка.
Една чаша топла вода нужда от следните продукти:
- 15 гр. дрожди (нормални, не в гранулите)
- 450-500 гр. брашно
- 2-3 супени лъжици. л. зехтин
- 0.5 часа. L. сол
- 1 час. L. захар
времевия график за готвене - 40 минути.
съдържание на калории - 230 ккал.
Пълнежът е направен от зрели домати, малък патладжан, лук, чушка, сирене и кашкавал. Пропорциите на зеленчуци по ваша преценка.
Мая, сол и захар са основание за изливане топла вода. Разбърква се за всички парчета диспергирани дрожди. Налейте около половината от брашното (не забравяйте да пресее брашното) и месят варя с лъжица, докато стане гладко тесто за палачинки. капак Капак пренареждане в топлина (например, в голям тиган с гореща вода).
Когато се появяват мехурчета и тестото ще се увеличи 2-3 пъти, това се разбърква с лъжица, и пуснати останалите брашно. Тестото по-лесно да се месят на масата, поръсва се с брашно. За да бъде по-малко остана до ръката му и се обърна еластична, добавете зехтина. Тестото трябва да излезе, това отнема 1-1,5 часа.
Разделя се на 2-3 части. Roll не е необходимо. Поставете топката тесто в намазана форма, с разперени пръсти, стегни брони. Герб на върха с масло и се оставя да престои за 20 минути.
За пълнене нарязани лук, чушки, патладжан и доматени резени. Патладжан поръсва сол измиване след 10 минути, и пържени в масло.
Долният слой се направи домат. Поръсете с подправки (босилек), сол и черен пипер.
След това сложете нарязания на ситно лук и чушка пръстените. Pepper, също може да е малко prisolit.
Да направим един слой от един домат. Поръсете с настърган кашкавал пица и сирене. Ние влагаме в гореща фурна на около 200 градуса. Печени пица за 15-20 минути.
Пица с патладжан е готова, украсяват с Зелените, нарязани и сервирайте веднага.
