Персонализирана Великден 10 ястия, които да разнообразят почивката си на маса
Ако искате да се отнасяме семейството и приятелите си на Великден, добре дошли при среза. Там ще намерите 10 рецепти вкусни и красиви ястия за празничната трапеза.
Яйца. Козунаци и извара - традиционните великденски лакомства. В празника те ще бъдат на масата в почти всеки дом. Но ако искате да разнообразите празника, ние ще ви помогнем. Ние сме подготвили за вас избор от оригинални тематични рецепти, които ще украсят масата Великден, ще изненада и зарадва хората, които обичате.
Яйчен сладолед
Egg - основният символ на Великден и основното ястие. Всяка година ние измисли, как да се украсяват яйца, това не е просто елегантно и празнично. Ето няколко идеи от Layfhakera:
Ястия от кокоши яйца, не е изненада, но плодов лед под формата на яйца - може да бъде.
съставки:
• 500 мл вода;
• 250 мл плодов сок с пулп;
• 200 г захар;
• 1 супена лъжица. л. пресен лимонов сок;
• пакет от желатин.
За да плодове лед у дома, разтваря желатин във вода: кисне в продължение на 5 минути и след това се загрява със захарта на слаб огън, докато се разтворят. След това бавно влиза в сока. Разбърква се и след минути, отстранява от топлина. Прецедете сместа през сито, а когато се охлади, добавете лимоновия сок.
Като форма за запълване, използвайте големи пластмасови яйца (те се продават в бебешки магазини). Действайте по дъната (където в момента въздух яйцеклетката), малки дупки и с помощта на малка фуния се налива в яйцата варени сок.
Поставете в дупките пластмасовата пръчка и изпращане на яйцата във фризера за 2 часа. Popsicles готов!
шоколадови яйца
Славяни традиционно рисувам яйца в червено, и тук, например, в Италия, вместо пилешки обмен на шоколадови яйца. Предлагаме ви да отидете напред и да готвя, че е толкова необичаен десерт.
съставки:
• шоколадови яйца без играчка вътре.
За "протеин":
• 150 г крема сирене;
• 130 гр на мастна крем;
• 30 г пудра захар;
• 0,5 ч. Л. лимонов сок;
• 0,5 ч. Л. екстракт от ванилия.
За "жълтък":
• 20 г масло;
• 2 часа. L. прясно изцеден портокалов сок;
• 1 супена лъжица. л. кайсиев конфитюр.
С малък нож, пила за нокти, премахване на върха на яйцата за шоколад. Нека ръба е неравномерно, като че ли отцепила черупка. При изготвянето на пълнежа, яйца съхраняват в хладилник, за да не се разтопи. Свържете екстракта от крема сирене, пудра захар, лимонов сок и ванилия и ритъм, докато гладка. Отделно камшик крем (по-добре, ако се охлажда) и след това получената смес внимателно се свърже, да ги отведе заедно. С лъжица напълнете кремообразна маса на шоколадови яйца и ги изпраща в хладилника за около 30-40 минути, кремът замръзна.
По това време се приготвя сироп за "жълтък". В тенджера, комбинирайте масло, портокалов сок и конфитюр. Загрява се на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, докато сместа е гладка. Приготвяне на плънката крем в малка депресия, и се налива малко от охладен сироп.
Преди сервиране се запази яйца в хладилника.
плодове пица
Има няколко версии, когато и където традицията на декориране е отишло, да дават и да се ядат яйца на Великден. Едно нещо е ясно: на древния обичай, а символът - светло. Този колоритен отворен плодова пита, направена под формата на яйца, ще бъде звездата на празничната трапеза. По-специално, той ще се хареса на децата.
съставки
За тортата:
• 450 гр брашно;
• 170 г масло;
• 100 г захар;
• 2 кокоши яйца;
• 2 супени лъжици. л. сметана;
• 2 супени лъжици. л. лимонова кора;
• 2 часа. L. екстракт от лимон;
• 0,5 ч. Л. сол;
• 0,5 ч. Л. бакпулвер.
За крема:
• 250 г крема сирене;
• 70 г сладко от ягоди.
За плънката:
• пресни или консервирани плодове (ягоди, боровинки, грозде, ананас, киви, праскови, мандарини и т.н.);
• вода;
• пакет от желатин.
Първо ispechom торта. За да направите това, комбинирайте брашно, бакпулвера и солта. Омекотена масло се свърже със захар и лимонови кори, размахване миксер, докато стане хомогенна. След това добавете едно яйце, размахване отново; след това на втория, отново победи. Без да спира да размахване, добавя екстракт от лимон и сметана. Изключете миксера и се поръсва в сухи съставки. Отново малко камшик с миксер или хало, и след това куполи тесто с ръце. Изпрати го на няколко часа в хладилника. След това ролка форма яйце с дебелина около 1.5 cm и се пече на утайката в при 180 ° С в продължение на 15-20 минути.
За да се подготви крема, победи крема сирене и конфитюр. По желание, сместа може да бъде малко по-подсладени. Качваме се на крем разпространението охлажда торта. Плодове парче и място на върха на тортата: съчетават, играе с цветове, за да се получи една пъстра картина. Разтваря желатин във вода, следвайки инструкциите на опаковката: обикновено прах, първо напоена със студена вода и след това леко се затопля. С помощта на четка се покрива с плодове на върха на желатина.
Това ще им даде блясък и предпазва от zavetrivaniya.
Къде яйца и пилешко там. Той символизира просперитет, плодородието и семейното комфорт. Снимки на пилета също често се появяват в символиката на Пасхата. Следователно, това предястие във формата на сладки пиленца само излюпени много ще хареса.
Кук твърдо сварени яйца. Обелете и нарежете "шапката".
Внимателно отстранете жълтъците.
Горен капак с "шапка" на протеина. От варени моркови вземат краката и носа за пиле и черен пипер служи като очи.
Преди фуражи се препоръчва да се запази пълнени яйца в хладилника.
опции Дизайн "пилетата".
Великден гнездо
Тези солени кифли, тъкани под формата на гнезда, представляват и комфорт идеален за масата Великден. Пригответе ги може дори начинаещ готвач.
съставки:
• 500 гр брашно;
• 300 мл прясно мляко;
• 100гр масло;
• 2 кокоши яйца;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• 1,5 часа. L. сол;
• 2,5 ч. Л. суха мая;
• шарени яйца;
• декоративно великденско поръсване.
Свържете маята, топло мляко и половината от брашното, като се използват венче месят тестото като палачинки. Нека да го понасям. Когато тя се издига, поръсва се със захар и сол, победи две яйца, добавете масло и брашно остатъци. Замесете тесто. Оставете за няколко часа, миксове, отново и отново се оставя за няколко часа. Тестото трябва да се увеличи по обем наполовина. След това се търкаля колбаса тесто с дебелина 2-3 см и дължина 30-35 см. Fold наполовина и припокриващи плитка, както е показано.
Получената плитката за свързване на пръстена. Сложете ролки за печене, положена хартия за печене.
Смазване на яйчен жълтък и се поръсва със ситен чакъл Великден, и в центъра постави на една малка цветна яйце. (Яйца могат да бъдат nevaronye - твърдо сварено се готвят във фурната.)
Пече се при 180 ° С в продължение на 25 минути.
Сладки мини жак
Ако не ви харесва фурната или просто нямат време за това, прави това и такива малки гнезда. Децата ще оценят вкуса, а дори и възрастните, и простотата на рецептата.
съставки:
• Кръгла пакет бисквити;
• цветни бонбони таблетки;
• течен хранителен оцветител.
За крема:
• мастни 250 мл (30%) на крем;
• 100 г пудра захар;
• пакет от желатин;
• вода.
Можете да използвате готови бита сметана (само за да ги смесва с боята) и можете да ги събирам в гъста пяна на техните собствени. За да направите това, кремът трябва да се мазни и студено. Можете дори да държи бъркалката на миксера в хладилника, за да се ускори процеса на побой. Когато кремът ще започне да придобие консистенцията на мус, добавете малко захар и да продължи да бие. Предварително разведена желатин във вода (напоена и след това се нагрява) въвеждане в крем разбиване, без да го спре. В края на избиване, добавете зелен цвят на храните.
Напълнете крем в чантата на сладкиши или спринцовка и се прилага за бисквитки под формата на брошури (с помощта на подходяща дюза). Нагоре с две или три хапчета.
великденски зайчета
Хеър (или заек) - традиционен Великденски символ на западната култура. Това животно е свързан с плодородието и изобилието. Неговите данни украсят къщата, го рисуват върху пощенски картички и в Мюнхен дори имат великденски заек музей. Шоколадови зайчета и желе дават на децата на Великден.
За празничната трапеза да пекат кифли във формата на leverets. Рецептата е проста.
съставки:
• 400 грам брашно;
• 200 грама заквасена сметана;
• 200 мл вода;
• 40 грама масло;
• 2 супени лъжици. л. пудра захар;
• 1 час. L. сол;
• 1 яйце;
• 1 пакет суха мая.
Смесете маслото, сметаната и водата, да ги загрява в малка тенджера на слаб огън. Не се оставя да ври. Направете дупка в купчината брашно, за да се прекъсне яйце, изсипете охладено заквасена сметана масло маса, добавете пудра захар и мая, сол. Замесете тесто (стига вече не се придържаме към ръцете). Оставете тестото да си почине. След това разделете на малки парченца и sformuyte овални кифлички.
Използвайте ножиците, за да ушите, но с помощта на клечки за зъби - очи.
За очи в не зайци "плуваше" по време на печене, можете да оставите клечка за зъби в тестото и премахване след готвене. Пече ролки в пещ при 180 ° С в продължение на 15-20 минути.
Пълнен "морков"
Зайци обичат моркови, но тъй като този символ е също така активно се използват по време на честването на Великден. В много страни се направи торби от моркови във формата и ги напълни с лакомства за лечение на децата. Възрастни със сигурност са повече от насладите на обилна закуска, стилизирани моркови.
съставки:
• тесто с мая;
• салата с раци пръчки;
• гел хранителни оцветители;
• Зелените.
За простота, готови да купуват тесто с мая. Салата (тя може да бъде всяка салата по ваш вкус) може да се направи самостоятелно или като купите в магазина. Количеството на съставките зависи от това колко моркови имате намерение да правите. Тънко ставам тестото и го нарежете на ивици. Тези ленти се търкалят в пакети и увиват около печене на конус.
Получената къдри грес четка разреден хранителен оцветител оранжево. Пече се при 180 ° С до готовност. Премахване на конуса и започва да става салата ролки.
Гарнирайте с Зелените или листа от маруля и сервирайте.
Снек-морков
Друг вариант на Великденските закуски.
Всички съставки, с изключение на Зелените и сирене чедър, се свързват (лък за това котлет) и разбъркайте добре.
Излейте Получената маса в голяма чиния като моркови. Cheddar разтриване на ренде глоба и поръсете отгоре. направи "върховете" на магданоз и други зеленчуци.
Сервирайте с бисквити.
Пролет сандвичи и хапки
Великден винаги е бил свързан с пролетта, въпреки факта, че този празник се чества всяка година на различни дати. Ако все още се случва да вали сняг и замразяване след зимни климатични прояви са много редки. Затова Великден таблица може да бъде допълнена с лека закуска от пресни зеленчуци. Ако ги подредите, те ще създадат пролетно настроение.
Нарежете на тънко франзела и изцедиш във фурната, докато свеж. Ако не разполагат с време, можете да използвате готови бисквити. Смесете сирене с чесън и подправки и се разпространява този хляб. На върха на сандвичите лежеше половини на чери домати - крила на калинка. От маслинови половинки правят главата й, останалите половинки на маслини, фино котлет и се слага в домати - ще бъде петна по крилата.
Също пресни зеленчуци могат да правят сандвичи или просто красиви съкращения. Не е необходимо да притежавате дърворезба. Само малко въображение, и всичко ще излезе от това.
