Perfect градина с ръцете си, как да се събира и съхранява реколтата от сливи 12 Съвети

2. Плодовете на сливи, събрани на различен период от време. Градинарите се събират като зрели плодове, а тези, които все още не са узрели напълно. Nedospevshie плодове са оставени да узреят, или да ги използваме, за да конфитюри, сладка, компоти. Но плодовете, които зреят изкуствено, няма да са по-сладки от тези, които са узрели по естествен път.

3. В съответствие с цвета и восък слой е лесно да се определи степента на развитие на плода. Здрави плодове, събрани внимателно, опитвайки се да не се повреди восъчна филма. Ако съберете плодове за съхранение, е необходимо да се берат плодове в с дръжки. Стъбълце даде плодове влага, която дава възможност за по-дълъг период от време, за да се запази свежестта. Rotten и болни плодове се събират отделно за изхвърляне.

4. След като се извади от плодните дръвчета се препоръчва незабавно да сложи в контейнери, на дъното на която е покрита с плътен слой от хартия. Оптимално разпространи плодове в рамките на 2-4 слоя, за да се запази свежестта по време на съхранение и транспортиране. Плодове, които са предназначени за съхранение, не разполагат с водни капки. По-добре е да се подсушете с мека кърпа плодове, преди стека в контейнера.

Сортове сливи: "Унгария Azhanskaya", "Тимирязев памет" и "Обикновените унгарци" на сухо мазе оптимално съхраняват в продължение на 3-4 седмици. Други сортове се съхраняват при ниски температури, около 2 седмици, например в хладилник.

5. Plum изисква постоянно наблюдение на неговото свежест. ако в стаята, където държеше източване висока влажност. Отрицателно влияние върху свежестта на плодовете твърде сух въздух. Най-добре е за дългосрочно съхранение на влажност е около 80-90 на сто.

6. Когато плодове съхраняват в хладилника за поддържане на светъл цвят на пулп в първите три седмици температурата се довежда до 0 ° С След като температурата се повишава с 5 - 6 ° С

7. За да се замразява плодове се получава както следва: първо, те се промиват, оставя се да изсъхне естествено върху мека кърпа и след това пакетирани в торби. По този начин, плодовете могат да се съхраняват до следващия сезон, но си струва да припомним, че за замразяване всякакви сортове загубят сладост, горчивина закупуване.

8. Sokovarka един чудесен инструмент да се направи сок, който може незабавно да се изсипва в банки и корк. Няма нужда да се добавя захар към него. Месото, което остава след изцеждане, можете да използвате като пълнеж за торти. За да направите това, вие трябва да посегнат на плътта в хомогенна маса с помощта на блендер, претопляне, добавяне на захар, изсипва се в банките и се стерилизира.

9. Plum сладко е известен с дебела и богатата си вкус. За да го направи, като се използват едни и същи плът, преминал през миксера. Месото се приготвя, като се разбърква непрекъснато да utyatnitsu. Jam могат да бъдат използвани в сладки сандвичи за закуска.

10. За сушене на плодове може да издържи няколко дни на прозореца на слънце върху плата. Леко podvyavshie слива бланширани в 1% разтвор на сода за хляб 1-1.5 минути, последвано от промиване със студена вода и се суши в същата тъкан.

11. Сух зрънце разпространение за печене лист за 3-4 часа при температура 40-45 ° С, след оставя да се охлади, температурата се повишава до 100 ° С, и се контролира лесно. Така получава качествено сушени плодове.

12. Само слива суши при същата температура, след разделяне от семена ягодоплодни. Един алтернативен вид на сушене е данни Електросушилки. elektrosushilok Недостатъкът е, че много време се отделя за да изсъхне, за богата реколта.