В Италия (! А и не само), тези юфка са доста популярни и се сервират с различни сосове - месо, сирене, зеленчуци и т.н. Ще подготвим пене в сметанов сос с настърган кашкавал. Месо се оказва, нежна и пикантен и ястието като цяло, лека и питателна.
Как да се готви на пенне с пилешки гърди
в сметанов сос
СЪСТАВКИ
- Паста Penne Rigate - 250 гр.
- пиле - 2 бр.
- Лукът - 1 бр.
- кисело мляко или заквасена сметана мазнина - 120 мл.
- 1% мляко - 200 мл.
- Чесън - 2 скилидки ,.
- твърдо сирене - 60 гр.
- сол, черен пипер, риган и босилек - на вкус,
- индийско орехче - щипка,
- зелен лук или други пресни подправки - на вкус,
- царевично нишесте (за получаване на гъста сос) - 1 супена лъжица
За да се подготви това ястие можете да вземете някоя от спагетите, най-важното, че те са направени от твърда пшеница. Това е много важно за тези, които се придържат към правилното хранене, гледане на фигурата и здравето си.
ГОТВЕНЕ
- Penne пропуснат пастата във вряща вода и се вари на средна температура, докато състоянието на ал денте, т.е. на половината
- пилешки гърди нарязани на малки кубчета. Също ситно нарязан лук и чесън котлет
- незалепващо тиган с малко количество зехтин, лук passeruem на първо място, след 1-2 минути се добавят пиле и чесън. Като периодично се разбърква, се готви месото за около една минута
- кисело мляко (или крем) се смесва с мляко и получената смес се изсипва в тенджерата. Ако искате да направите соса по-дебел - добавете 1 супена лъжица царевично нишесте, или да използвате по-кисело мляко, както и количеството на млякото, а напротив, да се намали
- добавяне на вашите любими подправки и намалява топлината на ниска. С настоящето соса да заври, все още разбъркване. Опитайте желанието - това е важно да не се извари месо, то трябва да бъде мека и нежна
- в готовия сос с пилешки гърди Сложете спагетите и добавите малко сирене, настъргано на ренде глоба. Akuratno всички раздвижване, покрийте тенджерата с капак и да даде няколко минути, за да настояват, че ястието обилно пропит с аромата на подправки
Пене с пилешки гърди в сметанов сос, сирене е готов! При сервиране ястието може отново сезон с настърган кашкавал и се поръсва със зелен лук. А сирене и билки могат да бъдат представени отделно. О, и не забравяйте да представи пресни зеленчуци - варени или нарязан в салата
Ммм-мм-м, много вкусно и много внимателно! Пригответе се да се радвате.
(Гласове: 11, средно: 4.82 от 5)
