Печени пилешки - най-добрите рецепти
Към днешна дата, не остана нито един надежден източник, където точната дата на постановлението и вкусна кухня, които са сред "изобретение" горещо. Повечето готвачи са склонни да вярват, че горещо и неговата подготовка технология е изобретена в най-древни времена, а в тези части на зелена планета, където той е смятан за основна храна - месо, печено на огън. Същността на древния печено за готвене и модерното не се е променила много, тъй като се пържене в пожар или копнеж фурна домашните птици или друг вид месо на.
Печено - ястие, което може да се направи от всички видове месо. Що се отнася до месото на спътника, толкова по-често това е картофи, лук и моркови. Готвачи вярват, че подчертава вкуса на месото. На второ място, дадени такива сателити, като гъби, домати, пипер, тиква и тиквички.
Що се отнася до начина на приготвяне, печено могат да бъдат приготвени в глинен съд, тиган, а дори и в фолиото.
Днес, на този пост ще говорим за горещо, а по-скоро на печено пиле и подготовка на техните вариации.
1 Рецепта: Печено пиле в марокански
Печено в марокански доста интересно ястие по отношение на вкус, защото готвачите са били в състояние да се съчетаят малко нелепо Продукти: пиле със сладки сушени кайсии, чесън, уханни ориенталски подправки, грах, ориз и вино. Половината от съставките в тази храна като ин и ян, но кулинарен експеримент беше успешен.
- всяка част от пилето (обезкостено) - 500 грама;
- червен пипер - 100 грама;
- праз - 50 грама;
- кайсии - 40 грама;
- земята джинджифил - 0.5 чаена лъжичка;
- чесън - 2 скилидки;
- червено полусухо вино - 5 супени лъжици;
- грах - 60 грама;
- ориз - 60 грама;
растителни мазнини, сол, бял пипер, куркума.
За да готвя печено в марокански, се нуждаят от 45 минути: подготвителен етап - 15 минути, за термична обработка - 30-35 минути.
Поетапен план за топла мароканска пилето.
- ориз, грах се свежда до готовността на пода.
- Месо пилешко обезкостено нарязани, за befstroganova, т.е. кубчета.
- Български пипер, нарязани на половина пръстени, праз лук - пръстени.
- месо, лук, чесън, ароматизирани бял пипер, сол, джинджифил печено в горещ мазнина 5-8 минути. След това намалява огъня, посочени чушки, кайсии, ориз смесен с куркума, грах, вино и малко вода. Състав яхния под капака затворен в продължение на 20 минути.
Печено пиле марокански сервира в секунда задушаване (обяд), или една и съща гореща (вечеря). Бон апети!
Рецепта 2: Печено пиле на руски (в саксии)
Печено пиле в руската има нотки на подправки, кремаво вкус, но това ще се хареса на много хора, и си доставки, в глинени саксии, включете ежедневно обяд атмосфера ако не празнично, после надясно в неделя.
- всяка част от пилето (обезкостено) - 400 грама;
- гъби - 400 грама;
- Морковите - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- крем - 100 грама;
- пипер, соев сос, сол, растителна мазнина.
За да се готви печено пиле на руски, приемайте по 1 час и 30 минути Съставки Подготовка - 15 минути, за разяждане - 30 минути, за термична обработка - 45 минути.
Поетапен план, горещо на Руски пиле
- пиле, нарязани на барове и мариновани в соев сос 30 минути.
- малки картофи, нарязани на кубчета, лук и гъби - нарязани на кубчета, моркови - на ренде.
- Картофите се пържени при максимална температура на розов цвят
- мариновано пилешко месо се пържи в горещо олио до златисто кафяво, а след това изложени гъби, лук, моркови.
- Картофите са свързани със зеленчуци, месо, гъби и подправени с подправки. Получената смес се разлага в глинени саксии и се напълва крем, възстановени с гореща вода. Печено печени 30-35 минути при 190 градуса.
В руската печено пиле служи като вторият (за вечеря) или на горещата (вечеря). Бон апети!
Рецепта 3: Печено пиле на иврит
Печено европейска кухня, въпреки оскъдните списъка с продукти, се оказва много сочно и вкусно. Игрални ястия - лук сос, това се отразява на вкуса, сочност и цвета на месото, което отнема на цвят карамел.
- пилешки бедра - 3 броя;
- бял лук - 600 грама;
- рафинирано слънчогледово масло - 50 мл;
- сода - 0.5 чаена лъжичка;
- пипер, сол.
За да се готви печено пиле на иврит, да вземе един час 5 минути: подготвителен етап - 15 минути, за термична обработка - 50 минути.
Поетапен план, горещо на иврит пиле
- За този лък е по-добре да се използва бял лук, тъй като тя е по-малко агресивен и по-сочни. По този начин, лук, нарязани на големи кубчета.
- Пиле бедрото потърка със сол и черен пипер.
- В добре загрят тиган с масло, лук, изложени. Чрез 2-4minuty лук раздвижат, поръсва се със сода за хляб и се разбърква отново. Не се притеснявайте, сода за хляб, няма да се усети в съда, но благодарение на нея лък става карамел цвят, мек в структурата, и даде много на сок. Огънят се намалява до минимум, лук, покрити с капачката и да продължи да къкри.
- След 5-8 минути на носа, пилешки бутчета. Месо гният под капака затворен 40-45 минути над средните топлина. По време на топлинно обработено месо се обърна 35 пъти.
Печено пиле иврит служи като вторият (за вечеря) или на горещата (вечеря), а останалите лук сос, гарнитура може да се полива, като ориз или картофи. Бон апети!
Печени пилешки - съвети от професионални готвачи
Дори и рецепти с пиле
Още по-интересно рецепти можете да намерите на главната страница на готвене раздел
- Дете да растат силни и ловък той се нуждае от
- Как да изглежда 10 години по-млада от възрастта си
- Как да се отървете от бръчки по лицето
- Как да премахнете целулита завинаги
- Как да отслабнете бързо, без диети и фитнес