Печени картофи с чесън и розмарин, това е вкусно!

Как да се готви най-доброто гарнитура знаем почти всичко и всеки си има своя рецепта и готвене техника. Някои като меки картофи, някой като мен, като към картофи пукаха, а след това всичко изглежда проста, но има нюанси.

5 средни картофи,
60 мл зехтин,
2 скилидки чесън,
стрък розмарин,
сол, черен пипер.

1. Картофи чиста, измиване и се нарязва на ленти с дебелина около 5-7 mm.

2. Измийте с вода, е необходимо да се измие всичко нишестето, така че картофите не се държим заедно, докато пържене.

3. След това избършете кърпа картофи, което го прави суха.

4. Загрейте тиган. Това ни картофи оказаха уханни, ние се нуждаем 1 скилидка чесън и стрък розмарин (можете да използвате всякакви билки на вкус).

5. Излива масло в предварително загрята тиган при максимална, поставени в суров нефт скилидки чесън и розмарин. Розмарин и чесън вземе след 30 секунди.

6. разпространява картофите в тигана, без да го бърка, това е много важно, важно е правилно да се пържи картофи.

7. Когато картофите са добре препечени, сол, черен пипер, разбърква се добре и след това се оставя за няколко минути. Ние не се намесва, огънят не намалява.

8. Когато картофите са добре препечен отново, разбърква се отново, сол, ако е необходимо. Тайната е, че картофите се пържи на постоянно висока температура и се разбърква няколко пъти по време на готвене. Само в този режим е възможно да се постигне по-свеж. В крайна сметка, можете да прокара скилидка чесън и микс, но това е един аматьор.

Идеален със сочна пържола.