Печена сьомга - Научете най-добрите рецепти тук!

Сьомга - рибите на сьомга. Модерната кухня е изключително популярна поради вкус и цена атрибути. Steaks приготвени от тях се използва в японската кухня, както и податлив на всички видове топлинна обработка. Такова ястие като сьомга, фурна печен картоф и сирене, е един от най-популярните в целия бивш Съветски съюз. Този вид риба достатъчно голям. Възрастният може да достигне до метър и половина на дължина и тегло половин квинтал.

В допълнение към интензитет вкус сьомга е също много полезен продукт. Преди да се готви сьомга във фолио, трябва да знаете, че тя съдържа огромно количество полиненаситени мастни киселини омега-3, витамини А и В12, както и други важни микроелементи. В допълнение, риба - отличен източник на протеини, независимо от начина на приготвяне. Можете да го запържваме, въпреки че той ще го направи по-наситени мазнини и холестерол. Все пак, ако решите да се готви сьомга с помощта на печене, вниманието ви е поканен на най-популярните и доказани рецепти.

Сьомга във фурната: проста рецепта

Крехко месо риба, която се топи в устата. Тя характеризира това ястие всички онези, които дори и след като тя се опита. За всеки, който не иска да прекара повече от час в кухнята, тази рецепта ще бъде най-подходящ. За подготовката ще ви трябва:

риба 800-900 г
лук - 2 бр
масло - 35грама
моркови - 2 средни парчета
обезмаслено мляко - 200 мл
лимон половин
сортове сирене - 30 г
сол, черен пипер, билки и подправки - на вкус.

Преди да се готви сьомга във фурната, трябва да го почистите добре, изплакнете и да премахнете всички чаркове и костите. След като го нарежете на половина, трябва да имате две равни парчета от рибни филета. Тяхната добавяте сол, черен пипер, поръсва се с лимонов сок и добавете подправките имате нужда. приготвени Филе - можете да я поставите в тавичка. Лук и моркови за почистване, измиване, а след това се смачкват. Лукът най-добре изрязани под формата на полу-пръстени, но морковът е по-добре да се смила с блендер или с помощта на плувка. След това те се пържат в масло в малък тиган. Следващата стъпка - готови пържени zazharki изложени на готовите филета. Всичко това, което трябва да се излива млякото. Форма трябва да се покрива с капак или в отсъствието на това - специален фолио. 40 минути до температура от 180 градуса ви риба да се готви за себе си. 5 минути преди сигнала, които трябва да го получите и се поръсва с настърган кашкавал. Сьомга завърши поръсва със ситно нарязан Зелените - Вашето ястие е готов!

Как да се готви сьомга "Регал"

Ако предишната рецепта е най-простите и, така да се каже, без излишни украшения, а след това ястие не е за нищо, наречен "кралска". Украсата ще служи като сос, който се казва, че готвачът е половината успешни ястия. За да се гарантира, че вашата риба Оказа се, вие се нуждаете от следните продукти:

сьомга - 1 кг
Лимон - ½
зехтин - 3 супени лъжици. л.
билки, подправки.

За соса ще ви трябва:

Риба да бъдат обработени, почистват и се разделя на 4 порции (стекове). Сезон. Лимон, както и билки, използвани за украса, но част е поставен на дъното на формата. Предварително е необходимо да се излива масло. Тогава подредени във формата на риба, а останалите лимон и оставете настрана за 2-3 часа в хладилника. Следващата стъпка - Загрейте фурната до 200 градуса и се връща в нашия сьомга. Веднага след като се види, че рибата започва да се подготвят - направи умерен огън и се пече за около час.

Отделно осветяване сос за готвене. Яйца варени твърдо сварени и натрошени. Краставица за почистване и нарязани на кубчета. Нарязани пресни билки. Всичко това се смесва в отделна купа с останалата част от съставките. Сол, черен пипер на вкус.