Патладжан на корейски - стъпка по стъпка рецепта със снимки закуски
Тя има дълги корейски ястия са "квартиранти" на нашите маси. Редки празник пълен без снаксове на зеленчуци, гъби и риба, нарязани по специален начин и подправена с конкретни ориенталски подправки. В допълнение, корейски ястия са доста прости, за да се подготви, изключително апетитен и могат да бъдат чудесно допълнение към всяка гореща храна или закуска за алкохол. Опитайте се да се започне с най-простите, че е възможно, че това е рецепта за патладжан в корейски ще служи като отправна точка за вашите най-дръзките кулинарни експерименти в областта на ориенталска кухня.
Също така ние имаме рецепта на мястото на най-известните и много популярни закусвални "моркови в корейския".
Съставки за Патладжан на корейски:
- патладжани - 4 бр.
- сладка чушка - 2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- пресни билки (магданоз и копър)
- смес от червен и черен пипер
- кориандър - 1.5 чаена лъжичка
- оцет или лимонов сок - 2 супени лъжици
- сусам
- захар (или мед) - 1 чаена лъжичка
- сол
- соев сос
- Растително масло - за пържене
Рецепта за патладжан на корейски:
Патладжан почистват от дръжки, заедно с кора, нарязани на тънки ивици около 2 см. Сол патладжан ленти непълна супена лъжица сол, и се оставя пробив в хладилник в продължение на няколко часа.
След това патладжан ще бъде леко "леко сушени" и мека, в тази форма те ще вземат всякакви форми, в салата.
По времето на изтичане на патладжана трябва да бъде добре преодолее, леко се запържва в олио.
Пресни билки и чесън, трошене, съчетават със сол, разбърква се и се оставят да се освободи сок.
Накълцайте моркови, чушки ленти с нож или специален поплавък.
За да се подготви за подправки патладжан в корейски за това мелене кориандър, черен и червен пипер. Пикантна смес добавете настъргани моркови и пипер, а след това се връща на сусам, мед, чесън с билки.
Свържете зеленчуците с патладжан, добавете лимонов сок (оцет), и соев сос. Ако желаете, можете да попълните патладжан с сусамово масло. Стойка патладжан салата на корейски в хладилника за повече часа, за да се импрегнират всички съставки аромати. Патладжан на корейски готов!
