Патешки гърди - рецептата във фурната, докато съвети

Duck - тя е нежна и сочно месо, което предпочитат любителите на питателна и вкусна храна. Той съдържа достатъчно мазнини и холестерол и, следователно, не може да служи като основа за диета, обаче, за здравословна и високо калорични вечеря, тя се вписва перфектно. Как можете да се готви на гърдите патица във фурната?

Патешки гърди с ябълки

Това е най-честата ястие от патица. то Подготовка е съвсем проста, но резултатът е толкова вкусно, ароматно и сочно, че е трудно да се устои, така че да не се опита.

За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:

  • патешки гърди - 1 брой;
  • кисело ябълки - 0,5 кг;
  • вода - 1 чаша;
  • течен мед - половин супена лъжица;
  • горчица - половин супена лъжица;
  • сол, смлян черен пипер - на вкус;
  • зехтин - на вкус.

Подгответе се, както следва:

патица гърдата и се промива и след това отстраняване на излишната влага с хартиена кърпа. Разтрийте зехтин, черен пипер и сол. Кожата на ножа на гърдата прорез на кръст по диагонал, за по-добро, напоена с подправки и печене на мазнини, които при нагряване с него по-лесно. Ние си запазваме патешки гърди под тежестта на не по-малко от един час.

Нарежете ябълките на парчета, отстранете сърцевината. Излива се в тиган висока вода, добавяне на няколко капки зехтин и постави на гърдата, че относно ябълкови резени и поставени в добре загрята фурна (около 180 - 200 ° С) в продължение на половин час - час. От време на време патицата трябва да се полива с вода от тигана, изберете го в процеса на печене, мазнини - това ще бъде много мека и сочна. В продължение на 10 минути, докато готови да прилага специална четка смес патица гърдата и мед горчица.

Патешки гърди с картофи

Това ястие, благодарение на високата си калоричност, не могат да бъдат като дори по-добре, за да задоволи и най-тежък глад и идеален за любителите на високо калорични и мазни храни.

За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:

Подгответе се, както следва:

патица гърдата промива obsushivayut, протриване със сол и пипер, нарязани напречно кора и се оставя маринова под тежестта на един час. След това сложи на положен фолио тиган.

Патешки гърди с мед-оранжев сос с джинджифил

Това ястие за чревоугодници. Мед-джинджифил вкус върви добре с специфичен вкус патица и се получи много вкусно ястие, което е с деликатен аромат с пикантни оранжево киселинност.

За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:

  • патешки гърди - 1 брой;
  • портокалов сок - 100 мл;
  • джинджифил корен - 2 cm;
  • соев сос - 1 чаена лъжичка;
  • мед - 1 чаена лъжичка;
  • сол, смлян черен пипер, смлян кардамон - на вкус;
  • маслиново масло - 100 мл.

Подгответе се, както следва:

Ние правим марината, защо джинджифил Почистете и търкайте на малък ренде, към тях се прибавят подправки: пипер, кардамон и сол. Стиснете портокалов сок, налейте зехтин, соев сос и мед.

промива патица гърдата, суши се, нарязани на кожата й напречно и се оставя варени маринатата под тежестта на не по-малко от 5-6 часа.

Готови патешки гърди разпространение на фолиото, леко напоени марината пакет добре и се слага в предварително загрята на 200 градуса тиган фурна за 40 минути, след което се разгръщат фолио и се оставя в продължение на 10 минути, за да се пекат, предварително поливане останалата марината.

Патешки гърди на скара в коняк

Бележки коняк облагородява вкуса на това ястие, което му придава елегантност и уникалност. А печене на скара дава възможност да се получи розова и апетитни ястия.

За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:

  • патешки гърди - 1 брой;
  • Лук - едно парче;
  • Чесън - 1 - 2 скилидки;
  • Коняк - 50 грама;
  • кориандър и магданоз - един пакет;
  • сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

Подгответе се, както следва:

получаване на маринатата, за които да се добави бренди ситно нарязан лук, преминали през chesnodavku скилидки чесън, промиват се и натрошени дафинови листа, нарязани зеленчуци, смлян черен пипер и сол.

Патица гърдата и промива, суши се, отстраняване на кожата, допълнително трия сол и пипер и резерв под ярема, варени мариновани часа при 5-6.

Поставете патешки гърди на скара във фурната. Според заместник й печене, в който се налива малко вода. Ние изготвяме за около половин час, понякога се налива вода от тигана, така че гърдата ни не се оказа прекалено суха.

Патешки гърди печени в опаковка

Това е най-лесният начин за готвене патешки гърди. Ако трябва бързо да се подготви вкусна и питателна храна - опитайте тази рецепта.

За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:

  • патешки гърди - 1 брой;
  • Мед - 2 супена лъжица;
  • лук - 1 - 2 броя;
  • -2 скилидки чесън;
  • Ябълки - 5 броя;
  • сол, смлян черен пипер, подправки за птици - на вкус.

Патешки гърди изплакнете внимателно obsushivayut хартиени кърпи за ръце, нарязани на кръст кора, разтривайте със сол, преминал през преса чесън, черен пипер и мед. Можете да добавите подправка за птиците, но не много. След това незабавно да сложи на гърдата в пакета за печене.

Ябълките чисти, нарязани на филийки, заспиват в пакета. Поклон чисти, нарязани на половина пръстени и хвърли една и съща посока. Пакетът със съдържанието разклащат добре Мнемоника, ние се определи специален клип и го поставете върху хартия за печене в предварително загрята фурна до 200 градуса. Печете около 40 минути.

Преди да сервирате патешки гърди могат да бъдат отрязани части или нарязани на половина, украсяват с Зелените и, ако е необходимо, добавете гарнитура - зеленчуци, ориз или картофи.