Пастьор, Луис - това
Ранен живот
Пастьор се оказа талантлив художник, името му е бил регистриран в директории портрета на XIX век. Той напусна портретите на своите сестри и майка си, но, благодарение на ентусиазма химията, да се включат хвърли живопис. [4]
Работи в областта на химията
Пастьор стигна до заключението, че кристалите се състоят от молекули на различни структури. Химични реакции произвеждат и двата вида с еднаква вероятност, но живите организми използват само един от тях. По този начин, първата демонстрира хиралността на молекулите. Като последствие е била открита, аминокиселини също са хирални, и отчасти живи организми представят само техните L-форми (с редки изключения). В някои отношения очаква Пастьор и откритие.
След тази работа, Пастьор е назначен за доцент по физика в Дижон гимназията, но три месеца по-късно, май 1849 г. по покана на [4] премести доцент по химия в университета в Страсбург. Тук той решил да се ожени за дъщеря му и е написал писмо до декан на печелившото предложение, къде, по-специално, Пастьор говори за себе си, както следва [4]:
В мен няма нищо, което би се хареса на младо момиче, но доколкото си спомням, всички онези, които ме разпознават по-близо, много любители на мен.
Някои от опита си в светлината на познанието на съвременната наука изглежда наивен: например, се опитват да променят химически процеси, протичащи при животните, Пастьор ги поставя между гигантски магнит. Голяма чрез механизъм махало опита разклащане на растения ги превръщат в огледален отражение се молекулна. [4]
Изследване на ферментация
Портрет на Луи Pastera, изработен от А. Edelfelt
Проучването на ферментация, Пастьор в ход от 1857. Докато доминиран от теорията, че този процес има химически характер (J. фон Либих), въпреки че вече е публикувана работи за своя биологичен характер (Sh Cañar де Латур. 1837), който не е имал признание. До 1861 г. Пастьор показа, че алкохолът образование. по време на ферментацията може да възникне глицерол и янтарна киселина само в присъствието на микроорганизми. често специфични.
Louis Pasteur доказано, че ферментацията е процес, който е тясно свързан с живота на дрожди. че фуражите и порода поради течността ферментиращата. При разглеждането на този въпрос Пастьор трябваше да опровергае тогава преобладава оглед Либиг на ферментация, както и в химичен процес. Особено убедителни Пастьор експерименти са направени с течност, съдържаща чиста захар, различни минерални соли, обслужващи храна ферментация гъбички и амониева сол, осигурява желания гъбички азота. Гъбата разработен, увеличаване на теглото; амониева сол е изразходвана. Според теорията на Либих, то е необходимо да се чака за намаляване на теглото гъбички и емисиите на амоняк. като продукт на унищожаване на азотни органични вещества, представляващи ензима. След това, Пастьор показа, че за млечна ферментация и изисква наличието на специална "организиран от ензима" (по това време, наречено живи микроби клетки), който се размножава в ферментиране течност, и увеличаване на теглото, и с които може да индуцира ферментация в нова течни порции.
В същото време Луи Paster направи друго важно откритие. Той открива, че има организми, които могат да живеят без кислород. За някои от тях, кислород е не само ненужно, но и токсични. Тези организми се наричат строги анаероби. Техните представители - микроби, които причиняват маслена киселина ферментация. Възпроизвеждането на тези микроби произвеждат гранив вино и бира. Така Ферментацията е включен анаеробно процес ", живот без кислород", защото това влияе неблагоприятно на кислорода (Pasteur ефект).
В същото време организми, способни на ферментация, както и за дишане, кислород в присъствието на активен растеж, но консумират по-малко органични вещества от околната среда. Тъй като това е доказано, че анаеробното живот е по-малко ефективна. Сега е показано, че от едно и също количество органичен субстрат аеробните организми са в състояние да извлече до 20 пъти повече енергия, отколкото анаеробно.
Изследването на спонтанно генериране на микроби
В 1860 -1862 година Пастьор се проучи възможността за спонтанно генериране на микроорганизми. Държеше елегантен опит, се оказа невъзможността на спонтанното зараждане на микроби (в съвременните условия, въпреки че по това време не е бил повдигнат на възможността за спонтанното зараждане в последните епохи), като топлина стерилизирани културна среда и да го поставите в отворен съд с дълъг извит врат. Без значение колко кораба е имало въздух, не, не се наблюдава признаци на живот в него, тъй като във въздуха спори на бактерии се заселили на огъване на шията. Но това беше достатъчно, за да прекъсне неговото или изплакнете течна среда завои, веднага в околната среда започват да се размножават микроорганизми, излиза на спора. През 1862 г. на Парижката академия присъжда Пастьор награда за решение на въпроса за спонтанното зараждане на живот. [6]
Скулптурен група, в подножието на паметника на Луи Пастьор, Париж, Плас дьо Breteuil
Изследването на инфекциозни заболявания
През 1864 г., Пастьор превръща френските винари за да им помогне да развият средства и методи за борба с болести на вино. В резултат на изследванията си е монографията в която Пастьор показа, че заболявания на вино са причинени от различни микроорганизми, всяка болест има специално патоген. За да унищожи вредните ", организиран ферменти" той предложи да се затопли на виното при температура от 50-60 градуса. Този метод, известен като пастьоризация, е широко използвана в лабораториите и в хранително-вкусовата промишленост.
интересни факти
- Пастьор е работил през целия си живот Биология и Gia и лекувани хора без да получават медицинска ия или биологичен образование.
- Пастьор също учи живопис като дете. Когато ZH.- Л. Жером видя по-късните години от работата си, каза той, както и, че Луис избра науката, тъй като ще бъде най-големият ни конкурент. [7]
- През 1868 (на възраст 46), Пастьор е мозъчен кръвоизлив. Той става забранена лява ръка бездейства левия крак влачене по земята. Той почти умря, но в крайна сметка се възстанови. Освен това, той направи след това най-значимите открития:. Да се създаде ваксина срещу антракс и бяс ваксинации [8] Когато ученият е починал, се оказа, че огромна част от мозъка е бил разрушен. Пастьор е починал от уремия.
- Според И. Мечников. Пастьор бил страстен патриот и мрази германци. Когато той донесе пощата немски книга или брошура, той го взе с два пръста и се хвърля с чувство за голямо отвращение. [9]
- По-късно е кръстен род бактерии - Pasteurella (Pasteurella), което води септични заболявания, отварянето на който очевидно не е имал връзка.
- Пастьор е награден с орден от почти всички страни на света. Всичко, което трябваше около 200 награди.
Institut Pasteur
Микробиология институт (по-късно наречен на името на учения) е основана през 1888 г. в Париж с набраните средства от международната абонамента. Пастьор става негов първи директор.
литература
бележки
Вижте това, което "Пастьор, Луис" в други речници:
Пастьор, Луис - Луи Пастьор. Пастьор (Pasteur), Луис (1822 95), френски учен, основател на съвременната микробиология и имунология. работата на Пастьор върху оптичната асиметрията на молекулите в основата на стереохимия. Той отвори ферментация природа. Опровержение на теорията ... ... Illustrated тълковен речник
Paster Lui - (Pasteur) Paster Lui (Pasteur, Louis) (1822 1895) френски учен химик и биолог. Основателят на стереохимията на съвременната микробиология и имунология. Външен член-кореспондент (1884) и почетен член (1893) на Санкт Петербург академия на науките. ... ... Обобщение енциклопедия с афоризми
Paster Lui - (Pasteur) (1822 1895), френският учен, основател на съвременната микробиология и имунология, чужд член-кореспондент (1884) и почетен член (1893) на Санкт Петербург академия на науките. работата на Пастьор върху оптичната асиметрията на молекулите в основата на ... ... академично издание на речника
Paster Lui - Пастьор (Pasteur) Луис (12.27.1822, Dole, Юра, 28.09.1895, Вилньов л Итън, близо до Париж) е френски микробиолог и химик, основател на съвременната микробиология и имунология. Член на Парижката академия на науките (1862), Френската академия по медицина (1873), ... ... The Great съветска енциклопедия
Пастьор - Пастьор, Луи Луи Paster Луи Пастьор през 1878 Вид на дейността ... Wikipedia
Пастьор - Луис (Луи Пастьор, 1822 1895), голям учен, основател на съвременната микробиология и имунобиология; Аз съм роден в село Дол в семейство Танер; Висше образование в Екол нормал в Париж, а след това се рояк подкрепящи като ... Голям Медицински Енциклопедия
- Л. Пастьор Избрани произведения. Том 1 Луи Пастьор. Тази книга ще бъде направено в съответствие с вашата поръчка на технологии технология за печат при поискване. Избрани работи Луи Pastera, комбинирайки своите изследвания върху молекулярната асиметрията, ферментация, ... Прочети повече Купи за 1779 рубли
- Л. Пастьор Избрани произведения. Том 2. L. Пастьор. Тази книга ще бъде направено в съответствие с вашата поръчка на технологии технология за печат при поискване. Избрани работи Луи Pastera, комбинирайки своите изследвания върху молекулярната асиметрията, ферментация, ... Прочети повече Купи за 1740 рубли
- Л. Пастьор Избрани произведения. Том 1 Луи Пастьор. Избрани работи Луи Pastera, комбинирайки своите изследвания върху молекулярната асиметрията, ферментации, заболявания на ларви на копринени буби за спонтанното зараждане, медицински и ветеринарни ... Прочетете повече Купи (Украина) за 1651 UAH