Памучно масло свойства, използването, рецепти

Памучно масло като един от видовете растителни масла

Ние често казваме: "растително масло", като се предполага нормален чо тези думи на първо място са такива популярни имаме слънчогледово масло.

Въпреки това, тези думи, които крие много голям опис на масла, извлечени от растения. Това рапица и царевица, и, разбира се, маслина, и палмово. Налице е в този списък, и масло от памуково семе. Тя се превръща в герой на нашето днешния разговор.

За много от нас, памучно масло все още е екзотика, а има места - например Централна Азия - където маслото от семена на памук също е популярен и е наложително, тъй като имаме слънчоглед. Въпреки това, най-големият производител и потребител на cottontop или памучно масло е в САЩ, където той отдавна е обичан от масло на равна нога с фъстъчено.

Памучно масло се използва в хранително-вкусовата, козметичната и химическата промишленост. На тази основа (суров) се произвежда лак. В допълнение, той се използва като осветление, където осветление масло тръба прилага и произвеждат от него така наречената растителен стеарин. Но в нашата днешна статия ще разгледаме първо и преди всичко с качеството на памучно масло, което позволява използването му за производство на козметика и хранителни продукти.

Това масло се извлича от семената на памук, известни като ботаници Gossypium hirsutum L и Gossypium barbadense.

Ние, обикновените потребители на памук, на първо място да знаят като основна суровина за производството на памук и памучни тъкани, без които съвременната ни живот. Това растение принадлежи към семейство Malvaceae и в момента да бъде изнесено от Южна Америка.

Маслото се екстрахира от памучни семена, обикновено се прилага студено пресоване метод. Добивът е около 18% от общото тегло на суровината, е съвсем малък процент от които при други обстоятелства щеше да се увеличи цената на петрола. Въпреки това, като се получава масло от памучно семе предимство, тъй като семената са продукта още по време на обработката памучни отпадъци. Просто кажи (и след това ще се върнем към този въпрос), която се използва е само рафинираното масло от памучно семе.

Качеството и състава на масло от памучно семе

В различните описания може да се прочете противоречива информация за масло от памучно семе. Някои твърдят, че памучно масло има силна миризма и произнася един много ярък цвят червеникаво. Други описват памучно масло като вискозна течност, като почти няма цвят и мирис. На кого да вярвам? Фактът, че сурово масло от памучно семе всъщност мирише много се дължи на много високо съдържание на neglitsiridnyh компоненти, те също го даде тъмно червено-кафяв цвят. Но след рафиниране на маслото е много лек, губи своята миризма.

В дома, това масло може да се използва за салати, пържене, готвене в масло. Ако обичате да създавате домашна козметика. След това, без да памучно масло не можеш да направиш - тя притежава качествата, които са способни да се подмлади и укрепване на кожата, особено добре за кожата. Няма нужда да се измисли нещо специално, щедро намажете ръцете на памучно масло, преди да слагате гумени ръкавици за почистване или миене на съдове. Можете дори да се налива малко масло в ръкавиците. Така да се каже, да се съчетаят полезното с приятното. След отстраняване на ръкавиците, не можете да оцените колко хубаво засегнати памучно масло върху ръцете си.

Много богат и необичайно в сравнение с други видове растителни масла химичен състав на памучно масло. Трябва да се отбележи особено насищане токофероли, от които повече от 70% токоферол А. Естествено, памучно масло състав зависи от суровината - разнообразието от памук и местообитания. Но във всеки случай, тук са голям брой наситени, мононенаситени, полиненаситени мастни киселини. Директории казват смеси на глицериди на олеинова, lnomaslyanoy, палмитинова и стеаринова киселина. Поради този състав памучно масло нарежда сред много полезни растителни масла. Линолова и арахидонова киселини са полиненаситени, те се синтезират от човешкото тяло е много малък, памучно масло може да компенсира липсата на тях.

Памуково рафиниране на нефт

Това често се нарича като пластмаса, следва да се отбележи, че това е една отлична суровина за различни видове салати и масла, масла и мазнини продукти и маргарин. Изискан памучно масло може да се съхранява в продължение на дълъг период от време, както и в подготовката на тези хранителни продукти, тя запазва еднаквост е лесно осъществимо. По-рано говорихме за това, че можете да ядете само рафинираното масло от памучно семе. Защо? Тъй като това е част от по-отровни госипол вещество. Това беше пигменти му дават суровия петрол тъмно светъл цвят.

Госипол е токсичен, го премахнете от маслото може само химически рафиниране. В суров вид дори в много древни времена, памучно масло се обработва с изгаряния. Що се отнася до госипол, т.е. предположението, че тъй като това ще бъде възможно в близко бъдеще да се създаде лек за неизлечимо досега. мазнини памучно масло течни съдържат около 70%, а останалите - е твърди мазнини. За продължително съхранение, те попадат под формата на люспи. Ако памучно масло се съхранява при 0 ° С, тя се втвърдява и се съхранява в твърда форма.

Памучно масло у дома рецепти

Как да използвате масло от памучно семе в дома за готвене? Просто си купи пакет с бележка: ". Памучно масло салата" Презаредете възможно, тъй като салати и винегрет, кисело зеле, кисели зеленчуци. масло от памучно семе вкус е много приятно в салати.

Опитайте се да направите вкусна салата. на която щете една ябълка, краставица, репички. Разтрийте съставките на ренде, добавете сол, черен пипер, добавете една чаена лъжичка ябълков оцет и една супена лъжица масло от памучно семе.

Друга рецепта - патладжан хайвер с памучно масло. Пече се във фурната за един килограм патладжан и лук, кайма, добавяйки няколко големи домати, няколко скилидки чесън, сол, черен пипер, сезон с памучно масло.

На памучното масло е идеално за пържене превръща ориз, пилаф обичайната тиган трябва да отнеме около половин чаша масло от памучно семе. В допълнение, памучното масло се добавя към тестото вместо слънчоглед и дори вместо масло или маргарин, тестото се обръща по-мек и "по-буен".

Памучно масло в козметиката

намерени в масло от памучни семена Ненаситените мастни киселини, го правят много ценен продукт за дерматологията и козметологията. Всъщност, за процеса на обмен в клетките на кожата, стабилизиране на липидния баланс тези киселини са много важни. Памучно масло повишава защитните функции на кожата, укрепва подобрява структурата, подобрява еластичността. Това е много добре, когато кожата става груба от вятъра и студа, показвайки им регенериращ и омекотяващи свойства и допринася за формулирането на цера.

Всички тези качества правят памучно масло популярна и любима база за различни козметични емулсии, мехлеми, кремове, означава защита на кожата от слънцето. Много често се използва в смес с маслината и е особено разкрива качеството му в козметиката за зрял, суха и чувствителна кожа. Препарати от маслото върху кожата доста лесно, бързо се абсорбира. Понякога масло от памучно семе алергия. в този случай, употребата му трябва да се спре. В други случаи, ефектът му е много анти-стареене свойства.

Домашните козметика памучно масло особено обичат да използват тези, които са любители на готвене и ароматерапия за грижа за продукти, произведени от етерични масла. Смес от етерични масла задължително трябва база - е идеален за рафинирано масло от памучно семе или смес от различни растителни масла, сред които са памук. Можете да препоръчваме особено дом грим за тези, които имат кожа се нуждае от по-задълбочено ежедневни грижи. Тя трябва да се забравя, че памучното масло е некомедогенен и затова употребата му трябва да се комбинира с парна баня, почистване маска редовната употреба на скраб.

Вероятно когато започнете да използвате масло от памучно семе, ще имате своите тайни и рецепти. Е, да споделят с нас, те са полезни и за нас.