Палачинки върху серумния - рецепти със снимки

Палачинки на серума - е добра идея да използвате този вид отпадъчен продукт. Серум остава в процеса на превръщане на млякото в сирене или твърди сирена. Това струва много евтино, въпреки това той използва, можете да намерите много. Палачинки на серум получени като вкусна като в млякото. Те могат да бъдат направени от дебела или тънка, нежна и гладка, сладко или солено.

В действителност, как да се направи палачинки в серума, това не е голяма работа и новото. Това е достатъчно, за да се смесват всички съставки в контейнер в определена последователност, и след това просто да излея готовия тестото в тигана на малки порции. Това снасят яйца, брашно, сол, захар, растително масло, ванилия захар и така нататък.

Дрожди тесто във форма не се използва като серум - е кисела среда, и буйни палачинки достатъчно сода. В този тест все още се даде известно време хидроизолация (15 минути до 1 час).

Фрай палачинки за добро тиган, понякога по-нататък изпечени във фурна. Завършеният ястието се намазва с масло.

Дебели палачинки върху серумния сервират с различни видове конфитюр и мармалад, мед, сметана или кондензирано мляко. Колкото по-тънък тесто за палачинки с пълнеж. В този случай, тя може да бъде и двете сладки и солени.

Тайните на готвене перфектни палачинки върху серумния

тесто за палачинки в серума ще бъде истинско удоволствие, защото не е нужно да си цапаме ръцете да го направят. На небцето, то винаги се оказва нежна и мека, в комбинация с всякакви пълнежи и сосове. Ако процеса на готвене все още повдига някои съмнения, професионални готвачи са готови да споделят няколко прости правила, как да се готви палачинки на серум:

Тайната №1. Размерът на брашно във всички рецепти за по-добро регулиране на окото. Нейният размер може да варира в зависимост от характеристиките на продуктите си го (съдържанието на серума, стойността на яйцата, и така нататък мазнини.).

№2 в тайна. За приготвяне на палачинки най-добре е да се използва топла суроватка. Не е необходимо да ври малко е достатъчно, за да се затопли в микровълновата фурна.

№3 в тайна. Ако тестът е вече присъства растително масло, тава може да се смазва само веднъж преди първата палачинка фурната.

№4 в тайна. По време на подготовката на готови палачинки по-добре да се сложи една купчина от тях, за да малко popeklis благодарение на много топлина.

№5 в тайна. Смажете палачинки с масло серум не е задължително, но те са по-крехко и сочно.

Тънки яйчен крем палачинки на серум

Най-често приготвя с серумни буйни палачинки, но добре подбрани съставки, можете да ги правят произволно тънък. Те много бързо пържени в тиган и перфектно изпечен през фурната. Пълнежи поберат различни, това е вярно, най-доброто от сол пълнител за намаляване на количеството на захарта в тестото.

• 3 чаши серум;
• 3 яйца;
• 1 час. L. сол;
• 3 супени лъжици. л. захар;
• 2 чаши брашно;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• Масло.

1. Изсипете серума в дълбока контейнер, леко топло.
2. Добавете сол, захар и яйца, победи добре.
3. Продължавайки да размахване маса, сложи в нея брашно на малки порции.
4. Излива растително масло и се смесва бавно тестото нагоре.
5. Оставете тестото на стайна температура за 20 минути.
6. Добра загрявка тиган с малко количество растително масло.
7. Изпечете палачинките от двете страни до златисто кафяво на умерен огън.
8. Всеки завършен палачинка грес с масло.

Интересно от мрежата

Дебели палачинки на суроватка

Суроватка-евтино обикновеното мляко, с палачинки на него ще бъдат още по-прекрасна и розови. Тази рецепта е по-скоро като палачинка, така че можете да излее тесто в тигана на малки порции. Ако това тесто, за да се пекат палачинки са големи в диаметър, те са идеални за приготвяне на палачинки торта.

• 250 мл суроватка;
• 200 грам брашно;
• 1 щипка сол;
• 30 грама растително масло;
• 2 супени лъжици. л. захар;
• Уг часа. L. сода;
• Масло.

1. Топло серум в тиган и се покрие сол, възпрепятства.
2. Добавете захарта и разбъркайте отново.
3. Постепенно dosypaya брашно тесто, за да донесе на течна сметана консистенция.
4. Quit сода и изчакайте мехурчетата.
5. Излейте тесто растително масло, разбърква се и се оставя да варят в продължение на 1 час.
6. Изпечете палачинките и от двете страни, докато варени, сложи на всяка една малка част от маслото.

Сега, че знаете как да се готви палачинки върху серумния рецепта със снимки. Бон апети!