Палачинки с извара рецепта - със снимки
База за изготвяне на рецепта на вкусни палачинки с извара се крие в теста. Имам една готина рецепта за палачинки тестото с куп яйца и мляко. Но тези с мляко палачинки, което ядем, без нищо. Те - за любители на кулинарното изкуство. И въз основа на една дузина яйца прекарват твърде малцина искат. Ето защо, като палачинки с извара спирка на много разумна рецепта тесто, приготви за техните пълнежи. Защото, ако сиренето е опаковано в кошчето, нещо вкусно, че няма да се получи резултат.
съставки:
- мляко - 220 гр,
- брашно - 200 гр,
- Яйце - 2 бр,
- захар - 1 ч. лъжица,
- сметана (растителен) Oil - 2 чаени лъжички
- сол - на вкус.
за пълнене
- извара - 300 грама,
- Сметана - 1-2 супени лъжици. лъжици (по избор)
- яйце - 1 бр,
- захар, сол - на вкус.
Готвене палачинки с извара, със снимки
Сложете брашното в купа. Осъществяване във вдлъбнатината, изсипете яйцата, солта, добавете захарта и млякото. Разбъркайте добре и размахване миксер до пълно отсъствие на бучки, добавяйки, разтопено масло и да продължи да се намесва. Тестото за палачинки не трябва да има гъста течна сметана. Даваме го варят в продължение на един час.
Загрява тиган на средна температура, тя грес с растително масло (мазнини парче може неосолено) и се изсипва в тънка струя от тесто, разпределяне на тесто излива равномерно върху повърхността. Когато propekanii и ружа появява на долната страна на палачинка преобърне своя широк нож или шпатула бързо разклащане пан (разширено).
Сгънете палачинки в купчината, не забравяйте да смажете повърхността на всеки леко с масло, за да не се държим заедно
Не забравяйте да се разбърква тестото до края не стане прекалено гъста. Но, ако сте пропуснали автобуса това е така, не се притеснявай, по-разредени мляко. Тези blinchiki- палачинки трябва да са много тънки.
Когато сте готови, се пристъпва към изварата. това се титрува с сметана, яйчен отпор се добавя захар, сол, до получаване на хомогенна маса.
Поставете пълнене на палачинки по протежение на един ръб, сгънати краища на изварата не "свършат" и увийте в плик тръба. Въпреки това, можете да изберете някоя форма.
Поставете палачинките на тиган, намазана с растително масло или топено мазнини и ги запържете леко от всяка страна. Ние се храним със заквасена сметана или без такъв.
За творчески и мечтател, това домашно приготвени сладкиши се предлагат в следващата версия.
Изработен палачинки с разпространение извара без печаха керамика, налее чаша заквасена сметана, разреждане, че е малко мляко и малко сол, поръсва се с настърган кашкавал и пуснати на половин час във фурната на средна температура.
На следващо място, което ядем и оближе пръстите. И не забравяйте да измиете ръцете си преди ядене!