Палачинки, направени от картофи, тъй като те са вкусни да готвя

В Русия отдавна е преобладаващото мнозинство от хората, обичаше картофите и почти всички ястия, които го съдържат (картофи и месо - почти класически ястие за вечерта). Например, картофени палачинки, приготвени от картофи, поради лесното им приготвяне може да се сервира като една вечер и една маса сутрин.

Подгответе картофени палачинки, приготвени от картофи не е трудно, дори и за начинаещи в готвенето, подготовката им отнема много време, което изисква минимални усилия от страна на готвене. Името "картофени палачинки" идва от думата "откъсне", че днес в Русия не е имало по-снизходителни към "разтриване на ренде."

Има много методи и рецепти за това как да се готви палачинки, приготвени от картофи, но всички те се нуждаят от определен набор от съставки, посочени по-долу:

- картофи - 500-600 г (около 5-6 парчета на средни картофи);

- лук - 2-3 парчета на малък размер;

- Яйце - 1 бр (някои рецепти използват 2 яйца);

- 1 скилидки чесън;

- 2 супена лъжица брашно;

- 5 супени лъжици растително масло;

- сол, прясно смлян черен пипер, се добавят пресни подправки на вкус.

По-долу е класическа рецепта за това как да се готви обичайните палачинки, приготвени от картофи, които са били подготвени от много далечни предци.

Първо трябва най-внимателно да се измие и Обелете картофите за да се отстрани всякакво формиране и след това го преживявам средноголям ренде, след което сложи отделна купа. Има също така да добавите настърган лук, след което добавете изцеден сок от чесън. Необходимо е Получената "салата" правилно да чисти ръце, за да се предотврати.

След смесване, трябва да добавите две супени лъжици брашно и след повторно смесване налее още и яйце, отново всичко се разбърква добре до повече или по-хомогенна субстанция. Тя е на този етап, на вкус Добавете сол, черен пипер и други подправки. Класически палачинки извършва чрез добавяне на щипка сол.

Идва момент, основните палачинки готвене - ги пържене в тиган. Споменатото количество на маслото трябва да се нагрява в съд (което е топло, но не се вари), и след това се определят на заготовки палачинки, направени от картофи дебелина лук и яйце вещество. Всяка страна на среден огън се пържи на поръчката трябва да бъде 2,5-3 минути (трябва да се търси в равновесно състояние), като се избягва образуването на черна кора. Сложете след печене много готвачи, се препоръчва да хартиени кърпи, така че те са абсорбирали излишните мазнини.

Сервирайте готовите палачинки в таблицата по-често с малък набор от билки, настъргано сирене и заквасена сметана.

Много хора се чудят как да се направи палачинки от картофи по някакъв необичаен начин, или с добавяне на някои необичайни съставки, които правят познатия вкус дори по-интензивно.

Има една рецепта (тя е доста специфичен, за аматьор) за приготвяне на картофени палачинки, приготвени от картофи с добавянето на раци пръчки или скариди. Комбинацията от картофи, лук, и раци пръчки доста интересни завои на вкус, така че за тази рецепта определено трябва да се опита да се готви.

Разликата от горното е да се добави ситно нарязан сурими (скариди) в картофи, лук маса и получената маса не се опитва да се разпространява слоя плоски и малки "торби". Готвене време на палачинки същата като тази на обикновените.

Украински картофени палачинки са различни от нормалните, които се приготвят без брашно палачинки, но със сирене. Извара се добавя към смес на картофи лук в същото време, в което се добавя брашно от обичайната рецептата.

Тиквени палачинки със сигурност обичат почти всяко семейство и за скуош палачинки чували много малък брой хора. Полиран на същите средни груби ренде тиквички добавени към сместа в същото време като лук с брашното.

Както знаете, яйцето е един вид свързващо вещество между картофи и лук, палачинки, поддържащи определена форма, но можете да се готви палачинки без него. Това е достатъчно, за да се скара картофите на ренде половината от същия размер, а другият - в различен размер, и лук - на третото измерение. Ако внимателно се разпространи тези палачинки на тиган, а след това се разбият че няма, но може просто да губят вкуса си.

С течение на времето, на въпроса как да се готви обичайните палачинки, бавно рушат, защото всеки обича да експериментира и да се създаде своите кулинарни шедьоври, което е разбираемо. Но за да знаете как да се направи класически палачинки, приготвени от картофи, трябва да се готви всеки начинаещ точно.