Палачинки на суроватка, палачинки рецепта с стъпка по стъпка със снимки, само храна

В първия ден на карнавала е "загрявка" - палачинки Аз варени най-простите - на суроватка. Плънка направена от извара със стафиди - струва ми се, за малко по-кисел палачинка сладък пълнеж най-подходящ.

Палачинки на суроватка, които направих два вида - тънки и извити. Единствената разлика е в размер на добавената брашно - с буйни палачинки в чаша суроватка сложи 1,5 чаши брашно и тънък взе чаша брашно и суроватка.

Какво да се прави - различни вкусове в семейството, и вие трябва да получите тук, така че през седмицата палачинка моля всеки. Ако ви харесва дебели палачинки, след това погледнете палачинка рецепта с мляко и праскови.

Рецепта на палачинки на суроватка

За да се приготвят вкусни палачинки за суроватка, че ми отне:

2 чаши суроватка

2,5 чаши брашно

Чаена лъжичка сода за хляб (изплатен оцет)

2 супени лъжици захар

Половин чаена лъжичка сол

300 грама извара (бях у дома)

Малко по-малко захар за пълнене

Както вече писа, палачинки върху серумния в този момент съм готов и тънки и извити. Аз няма да подробност боята, както рецепта - как да пишат направи тънка палачинка. Между другото, много лесно да се направи тънки палачинки. ако добавите нишесте в тестото.

Ако искате да се палачинки оказаха пухкави, добавете половин чаша брашно, вместо.

Всички продукти се разделят на 2 части. Той счупи в купа едно яйце.

Стъкло изсипва суроватка (това леко затоплено) и разхлабване на бъркалката.

Изсипете в серум с яйце чаша брашно, сложи сол и захар.

Бита размахване докато гладки (всички бучки в тестото е необходимо за да се опита да пробие). Излива около един и половина супени лъжици растително масло.

Той добави, гасена оцет сода. Тестото се веднага покрити с дупки, мехурчета и да стане малко пяна. На плътност, тя получи средно лесно излива от лъжица.

Дадох стенд за изпитване в продължение на 10 минути. Затопля тиган намазана с масло (I пекат палачинки в тефлонов тиган палачинка) за първата палачинка.

Налях малък черпак тесто, поклати тиган в различни посоки, така че тестото се разпространи равномерно. Пече се, докато горната част на палачинката не става покрита с голяма и малка дупка.

Обърнах малко кафяво втората страна. Crepes аз подготвени за пълнене, така че втората страна е почти пържени.

Когато всички тънки палачинки бяха готови, каша със сирене вилица, добавете задушени стафиди и захар на вкус.

Поставя една супена лъжица на пълнежа на загрят страна на палачинка (почти до ръба).

Плик сгънат и поставен върху тиган с горещо олио. Фрай до златист цвят.

Завършени палачинки са изчезнали веднага след фотосесията)) получи много вкусно, те са особено добри, след като се запържва в масло - на вкус много по-добре става.

Пълнежи Сложих много палачинки и гарнитурата да добавите много стафиди.

И със заквасена сметана - ммм ... vkusnota!